Как правильно засолить сёмгу в домашних условиях
Делаем вкусную слабосоленую семгу. Вкуснее и дешевле,чем в магазине Есть множество рецептов как засолить семгу дома, но мне больше всего нравится этот. Семга получается нежная и ароматная. Кстати, процесс засолки занимает не много времени, всего около суток, а личного времени для этого вы потратите намного меньше. Итак, нам понадобится: Для начала рыбу нужно правильно выбрать, лучше всего подойдет охлаждённая семга. Мякоть должна быть упругой и плотной, а запах напоминать свежий огурец или арбуз...