С Поварёшкой по жизни

У меня образовался небольшой ТОП самых больших блюд в мире! Одно из блюда - это клубнично кремовый рулет, который достигает невероятной длины: 130,68 метров, для его приготовления были использованы: 100 кг взбитых сливо, 54 кг муки, 2680 яиц, 43 кг сахара и ещё огромное множество других ингредиентов Все любят Шаурму? Шаурма - прекрасное блюдо, которое нам послали с небес. P.S. это моё мнение про шаурму! ;) Самая большая в мире Шаурма весит порядка 1198 кг , высота 2,6 метров, в эту шаурму использовалось...

Всем вкуснейший привет! Сегодня я Вам расскажу , как не попасть в такую же ситуацию, как Я в молодости и по своей же ошибке! Очень давно, в начале своей карьеры я работал поваров в кафешке в которую ходили много людей, а владелец был прекрасным человеком с которым я до сих пор в прекрасных отношениях! Очень давно, в начале своей карьеры я работал поваров в кафешке в которую ходили много людей, а владелец был прекрасным человеком с которым я до сих пор в прекрасных отношениях! Наша встреча всегда...

Всем привет, сейчас расскажу одну интересную историю, которая несёт в себе по настоящему полезные советы ;) Утро. Конец Августа. Мне пишет моя белокурая знакомая Алёна о том, что она заболела и срочно нужна помощь в том, чтобы съездить к врачу на осмотр. Так как я настоящий джентельмен и у меня есть свой автомобиль , то я ей естественно не отказал, за что она была мне очень благодарна, об это напишу ниже. Я заехал за ней. Во время поездки выяснил, что это обычная простуда, которая бывает у 70% людей, которым просто не хватает витаминов...

Я работал шеф-поваром в ресторане достаточно высокого уровня, знаю свое дело на 100%, лажу практически со всеми. Где бы я ни работал до этого случая, менять кухню приходилось из-за переезда в другой город. 2 владелицы - 2 сёстры, с одной тут же подружились, нашли общий язык, даже, как мне показалось были слишком близки. С другой же с первого взгляда почувствовал на себе взгляд злобы и ненависти. Проработал я там около полугода, она постоянно цеплялась ко мне , ставила дополнительные смены в те дни, когда я просил выходные, постоянные штрафы и пренебрежительное отношение...

Мнение экспертов и личный опыт то, к чему стоит прислушиваться всегда. Частая ситуация, что мы впустую тратим деньги, силы и время на готовку, а эти продукты нас ещё и "колечат". Разберёмся какие же такие продукты нам причиняют вред. Казалось бы самые полезные, насыщенные множеством витаминов, всеми обожаемые фрукты могут "подорвать" пищеварительные процессы. Клетчатка в составе фруктов способствует их моментальному перевариванию. Провоцируется процесс брожения, если фрукт употреблять вместе или после злаков, а также мяса...

Привет, дорогие читатели! Все любили в детстве приезжать к своей бабушке на пироги? И я не исключение, с самого детства Я приезжал на своём трёхколёсном велосипеде к своей бабуле за вкуснейшими угощениями. Фирменное блюдо моей бабушки , так мы называем Пирог с Судаком и квашенной капустой. Рецепт приготовления до жути простой, но вкус будет зависеть исключительно от качества продуктов. Я из Калининградской области и Судак там свежайший - покупали у местных рыболовов, так же бабушка квасила капусту сама, поэтому сложно повторить вкус её пирога сейчас...

Всем привет! Кто помнит эту прекрасную ягоду со сладко-вяжущим вкусом? Хурма может быть опасна или вообще противопоказана Вам к употреблению. Но она не убивает людей и не превратит нас в зомби :D Она очень полезна и обладает прекрасными свойствами. Но всё-таки есть категория людей, которым она противопоказана! Начнём с приятного и полезного: Хурма лидер по содержанию калия, магния и йода. При употребление хурмы укрепляется сердечная мышца, кардиологи рекомендуют употреблять хурму гипертоникам, людям с аритмией, тахикардией и стенокардией...

Всем привет, вот небольшой исторический факт! В древности верили, что съедая куриное яйца человек впитывает в себя целый космос! Я думаю, надо разобраться так ли это? Яйца богаты витаминами и полезными минералами. Ученные уверяют, что 2 яйца в день помогут защитить организм от заболевания. Так же в яйцах содержится аминокислотный холин. Этот элемент улучшает вашу память и реакцию. Лютеин содержащийся в яйцах поможет защитить сетчатку глаза. Большое количество витамина D сохранит кислотно-щелочной и укрепит ваши кости! Так же витамин D помогает в борьбе с депрессивным состоянием...

Всем привет, каждый из нас имеет кухонные принадлежности. Лопатки, ножи, доски, полотенца, но вы знаете, что ими нельзя пользоваться вечно?! Любые вещи, так же и кухонный инвентарь имеют срок годности, давайте разберемся со всем более подробно. Начнём с самого простого, то что есть у всех! У вас может не быть лопаток, ножей, досок, но полотенца есть у всех! Полотенца - идеальная среда для размножения бактерий, особенно если их редко стирать! Меняйте полотенца не реже, чем раз в 3 года, но лучше, если это будет 1 раз в год...

Сегодня мы поговорим о карпаччо, да-да именно о блюде из сырой говядины. Переехав из своего родного города в котором, к слову, население 70 000, в город миллионик был очень удивлён тому, что далеко не в каждом заведении оно есть, многие о нём даже не знают. Почему я был удивлён? В наше городе любое заведение населением оценивается по 3 блюдам: карпаччо из говядины, цезарь и паста карбонара:) Если в заведение нет одного из этих блюд, то оно закрывалось буквально через 3-4 месяца работы. Работая...

Всем привет, по-моему нет человека, который не играл в войнушку рябиной. Орудие для этой игры мы делали из напальчника и горлышка бутылки, мы его называли рябинострелом, а как называли его Вы? В детстве мы и не думали, что это очень полезная ягода из которой можно делать компот, варенье и т.д. Рябина является одним из самых витаминосодержащих лекарственных растений. Фитотерапевты - человек собирающий лекарственные травы, растения и их плоды, собирает плоды и высушивает их до состояния скукоживания...

Всем доброго времени суток! Все мы знаем, что ни один ресторан, ни одно кафе, ни один повар не сравнится по уровню готовки с нашими любимыми бабушками :) Моя бабушка мне готовила это блюдо ещё с самого детства, где она брала столько куриных сердечек для меня остаётся загадкой до сих пор :D Куриные сердца можно назвать белковым продуктом, вот данные из таблицы БЖУ: Приготовление шашлыка из сердец будет хорошим дополнением в рацион фитоняшек ;) Рецепт моей бабушки, как и рецепт любой бабули всегда сытный и жирный, но очень вкусный, так же полезнее любого фастфуда...