Окрошка
Окрошку готовят из кваса,вареных или свежих овощей,вареных или жареных мясных или рыбных продуктов,зелени,яиц и др.
Окрошка мясная.
Нарезать кубиками свежие огурцы и вареное мясо (На ваш вкус,это могут быть и сосиски);слегка растереть нарезанный зеленый лук с солью;белки крутых яиц мелко изрубить ,а желтки растереть со сметаной, соль, сахарным песком(при желании можно положить немного готовой горчицы); смешать заправленную сметану с белками и луком, развести квасом, положить огурцы и мясо, все тщательно перемешать...