Хлеб Лавашов #всёPROхлеб

Ржаные хлеба ООО "кузбассхлеб" Хлеб, как известно, делается из муки. Неужели он может быть полезным?! Оказывается да! Ученые из Японии изучили свойства различных мучных изделий и смогли назвать наиболее полезный для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем хлеб...

Люди все больше и больше интересуются низкоуглеводной диетой. Отказ от хлеба, от пасты и других продуктов. Те, кто практикуют такого рода диеты, ставят над собой опыты, пытаясь выяснить, на сколько же сильно они способны ограничить свой организм в углеводах. На самом деле, все злаки очень отличаются друг от друга. Отказ от продуктов из очищенного зерна, цельного зерна, либо вообще от всех зерновых продуктов вызывает совершенно разные последствия. Давайте же посмотрим, к чему же приведет отказ от хлеба...

Есть хлебные корочки советуют немецкие биохимики из Мюнстерского университета. Во время выпечки в хлебе образуются антиоксиданты, которые препятствуют развитию рака толстой кишки и очищают организм. Вот что говорит руководитель исследования профессор Томас Хофманн: «Изучая свойства хлеба, мы заметили, что хлебная корка содержит в 8 раз больше антиоксидантов, чем вся остальная буханка...

Новое Гарвардское исследование показало, что женщины, которые съедали от двух до трех порций цельнозерновой пищи в день, были на 30% менее склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям по сравнению с теми, кто съедал менее одной порции злаков в неделю. Подобные показатели и у мужчин – участников эксперимента. Таким образом, старомодный овес и другие продукты, богатые бета-глюканом и клетчаткой, отвечающей за вытягивание холестерина из кровотока, могут претендовать на звание самого полезного продукта для сердца...

Качество хлеба. Что происходит? По результатам опроса gastronom.Ru «каким продуктом первой необходимости вы не довольны больше всего», победил хлеб: 36% наших читателей признали его хуже молока, масла и яиц...