Рецепт классического соления арбузов
Из расчета на 3-х литровую банку понадобится: • Арбуз(сколько войдёт в банку); • 4 ст. Ложки сахара; • 1 ст. Ложки соли; • 1ч. Ложки лимонной кислоты; • Вода. Процесс приготовления: 1. Арбуз хорошо промыть проточной водой. 2. Срезать тонкую зелёную корку до твердой белой мякоти. 3. Нарезать на средние кусочки и удалить косточки. 4. Банки промыть с содой и простерилизовать. 5. Уложить арбуз в готовую тару и залить кипятком...