🇷🇺Уже знаете, какие блюда будут стоять на вашем новогоднем столе
? Сегодня мы решили вспомнить интересные факты из истории главных новогодних блюд. Оливье Салат, который стал символом праздника, он, который в начале XIX века держал московский ресторан «Эрмитаж». В оригинале ингредиенты выкладывались отдельно: рябчики, куропатки, паюсная икра, ломтики телячьего языка и соус «Провансаль». Гости, которым подали новый шедевр, не задумываясь всё перемешали, вместо того чтобы макать каждый кусочек в знаменитый соус. Люсьена это не обидело: в следующий раз он заранее нарезал все ингредиенты на мелкие кусочки и сразу залил майонезом...