PROеду

Нежная рыба в сливочно-пряном соусе с пикантными нотками соленых огурцов — просто, бюджетно и очень вкусно. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина с любимым гарниром! 📖 Ингредиенты: · Филе минтая (или любой белой рыбы) — 600 г · Лук репчатый — 2 шт. · Огурцы соленые — 2-3 шт. (средние) · Сметана — 200 г · Мука — 1 ст. л. (с горкой) · Укроп — небольшой пучок · Масло растительное — 2 ст. л. · Масло сливочное — 20 г · Лавровый лист — 1-2 шт. · Соль, перец, сухие пряные травы — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1...

Сочные куриные котлеты в нежной оболочке, которая сохраняет все соки внутри. Простой и вкусный ужин! 📖 Ингредиенты: · Куриное филе — 600 г · Лук — 1 шт. · Чеснок — 2 зуб. · Укроп — пучок · Соль, перец, кориандр — по вкусу · Яйца — 3 шт. · Сливки — 100 мл · Мука — 4–5 ст. л. · Масло для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе с луком пропусти через мясорубку. Добавь чеснок, зелень, специи, убери в холодильник на 15 мин...

Наваристый, ароматный и очень сытный суп, который по праву может соперничать с борщом! Гречка делает вкус выразительным, а мясо — насыщенным. Идеально согревает в холода. 📖 Ингредиенты: · Говядина (мякоть) – 400 г · Бульон говяжий – 1,5 л · Картофель – 3 шт. · Морковь – 1 шт. · Лук репчатый – 1 шт. · Чеснок – 2 зубчика · Гречневая крупа (ядрица) – 100 г · Томатная паста – 1 ст. л. · Вино красное сухое – 100 мл · Масло оливковое – 2 ст. л. · Травы прованские – 1 ч. л. · Горошек зеленый (консервированный...

Знаменитые картофельные оладьи в новом прочтении! Сыр дает хрустящую корочку, а колбаса — невероятный аппетитный аромат. Попробуйте, это очень вкусно! 📖 Ингредиенты: · Картофель – 6–7 шт. (средних) · Лук репчатый – 1 шт. · Яйца – 2 шт. · Колбаса вареная – 200 г · Сыр твердый – 100 г · Чеснок – 2 зубчика · Мука – 2–3 ст. л. (с горкой) · Соль, перец – по вкусу · Масло растительное – для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите картофель и натрите на средней терке. Лук очень мелко порубите. Смешайте, слегка посолите и оставьте на 5–7 минут, чтобы овощи пустили сок...

) Это не гарнир, а традиционный турецкий салат из мелкого булгура с зеленью и специями. Невероятно свежий, ароматный и очень простой в приготовлении. Идеально для летнего обеда или пикника! 📖 Ингредиенты: · Булгур (мелкий, №1) – 200 г · Томатная паста – 1,5 ст. л. · Перечная паста (турецкая, можно заменить на 1 ч. л. острой пасты или хлопья чили) – 1 ст. л. · Вода (комнатной температуры) – около 250 мл · Соус наршараб (гранатовая патока) – 1,5 ст. л. · Масло оливковое – 80 мл · Лимонный сок – 2–3 ст...