PROеду

🍲 Легкий, весенний и очень уютный супчик, который готовится просто, а выглядит празднично. Идеален для обеда всей семьей! 📖 Ингредиенты: - Курица на кости (любая часть) — 500–600 г - Вода — 2,5 л - Картофель — 2–3 шт. (средних) - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Сельдерей (стебель) — 1 шт. (по желанию) - Рис — 3 ст. л. - Яйца — 3–4 шт. - Горошек консервированный — 1 банка - Растительное масло — для жарки - Соль, перец, лавровый лист — по вкусу - Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1...

🥟 Собрали для вас лучшую подборку постных вареников — от классики до оригинальных сочетаний. Тесто без яиц и молока получается эластичным, а начинки вдохновляют! Универсальное постное тесто (на 30-35 шт.): - Мука — 320 г - Кипяток — 150 мл - Масло растительное — 50 мл - Соль — 1 ч. л. Как готовить: Смешайте муку с солью, влейте масло и кипяток, быстро замесите эластичное тесто. Дайте отдохнуть 10 минут под пленкой. ### 4 идеи для начинки: 1. С картофелем и песто 🥔🌿 - Картофель запеките (700 г), разомните в пюре...

🌱 Сочные и сытные вегетарианские котлеты с ореховым вкусом. Просто, полезно и очень вкусно с томатным соусом! 📖 Ингредиенты: - Красная чечевица — 150 г - Булгур — 100 г - Лук репчатый — 1 шт. - Томатная паста — 1 ст. л. - Чеснок — 2 зубчика - Зелень (петрушка, зеленый лук) — по небольшому пучку - Растительное масло — для жарки - Соль, перец, специи (паприка, кориандр) — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Варим крупы: Отварите чечевицу и булгур отдельно до полной мягкости (ориентируйтесь на время на упаковке)...

» 🐟 Нежное филе минтая, спрятанное под овощной «шубой» и сметанно-томатным соусом с сыром. Простой и элегантный ужин без майонеза! 📖 Ингредиенты: - Филе минтая — 600–700 г - Лук репчатый — 1–2 шт. - Морковь — 1–2 шт. - Сметана — 200 г - Томатный соус — 3–4 ст. л. - Сыр (твердый) — 80–100 г - Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок - Растительное масло — для жарки - Соль, черный перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Подготовка: Рыбу заранее разморозьте в холодильнике (лучше с вечера)...

» 🇨🇺 Сытное и ароматное блюдо родом с Кубы, где черная фасоль символизирует мавров, а белый рис — христиан. Готовится быстро и просто на одной сковороде! 📖 Ингредиенты: - Длиннозерный рис — 300 г - Консервированная черная фасоль — 1 банка (вместе с жидкостью) - Репчатый лук — 1 шт. (небольшая) - Сладкий перец (зеленый) — 1 небольшой стручок - Чеснок — 2–3 зубчика - Оливковое масло — 2–3 ст. л. - Молотый кумин (зира) — ½ ч. л. - Сушеный орегано — ½ ч. л. - Лавровый лист — 1–2 шт...