PROеду

📖 Ингредиенты: * Перепелиные яйца — 10 шт. * Говядина (мякоть) — 300 г. * Мука — 2 ст. л. * Панировочные сухари — 4 ст. л. * Соль — по вкусу. * Чёрный перец (молотый) — по вкусу. * Растительное масло — для жарки. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Перепелиные яйца отварите в кипящей воде 4–5 минут, остудите, очистите от скорлупы. 2. Говядину пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте. 3. Возьмите немного фарша, сформируйте лепёшку, в центр положите перепелиное яйцо...

📖 Ингредиенты: * Мука — 120 г. * Какао‑порошок — 30 г. * Сахар — 150 г. * Яйца — 3 шт. * Сливочное масло (растопленное) — 120 г. * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Ванильный экстракт — 1 ч. л. * Шоколадная крошка — 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешайте муку, какао‑порошок и разрыхлитель. Просейте смесь через сито. 2. В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавьте ванильный экстракт. 3. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой...

» 📖 Ингредиенты (на 6 порций): · Фасоль белая сухая — 300 г. · Рулька копченая — 500 г. · Колбаски охотничьи — 200 г. · Морковь — 1 шт. · Лук репчатый — 1 шт. · Сельдерей черешковый — 1 стебель · Чеснок — 2 зубчика · Розмарин свежий — 2 веточки · Лавровый лист — 1-2 шт. · Соль, перец — по вкусу. · Вода — 2 л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Подготовьте фасоль: Промойте фасоль. В большой кастрюле вскипятите воду, положите фасоль и варите 10 минут. Снимите с огня и оставьте набухать на 1,5 часа. 2. Начните варить суп: Лук, морковь и сельдерей нарежьте кубиками, чеснок измельчите...

» 📖 Ингредиенты (на 4 порции): · Морковь (средняя) — 1 шт. · Яблоко — 1 шт. · Апельсин — 1 шт. (для сока) · Имбирь свежий — небольшой кусочек · Куркума — 1 щепотка · Вода минеральная (без газа) — 100 мл · Мед или сироп — по вкусу (опционально) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Морковь, яблоко и имбирь очистите и крупно нарежьте. 2. Из апельсина выжмите сок. 3. Все ингредиенты (морковь, яблоко, имбирь, апельсиновый сок, куркуму и воду) поместите в чашу блендера...

📖 Ингредиенты: · Куриная печень — 500 г. · Морковь — 1 шт. · Лук репчатый — 1 шт. · Сметана — 200 г. · Яйца — 2 шт. · Мука — 2 ст.л. · Соль, перец — по вкусу. · Растительное масло для жарки. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Печень промойте, обсушите, крупные кусочки разрежьте. Лук и морковь мелко нарежьте. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости. Добавьте печень и жарьте 5-7 минут до готовности...