PROеду

📖 Ингредиенты: · Слоёное тесто бездрожжевое – 500 г · Ветчина – 150 г · Твёрдый сыр – 100 г · Майонез – 2 ст. л. · Чеснок – 1 зубчик · Яйцо – 1 шт. (для смазки) · Кунжут или семена (для посыпки) 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Тесто раскатать в пласт. Смазать майонезом, смешанным с чесноком. 2. Равномерно распределить мелко нарезанную ветчину и сыр, натёртый на крупной тёрке. 3. Аккуратно свернуть пласт в плотный рулет...

📖 Ингредиенты: * Свиная лопатка или говядина — 500 г * Копченый бекон — 100 г * Репчатый лук — 2 шт. * Сладкая паприка — 2 ст. л. * Картофель — 4-5 шт. * Помидоры — 2 шт. * Болгарский перец — 1 шт. * Чеснок — 2-3 зуб. * Тмин (семена) — 1 ч. л. * Лавровый лист — 1-2 шт. * Соль, черный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки 🧑🍳 Приготовление: 1. Мясо нарежьте кубиками, бекон — мелко. Обжарьте бекон в казане или толстостенной кастрюле, добавьте мясо и обжарьте до корочки...

📖 Ингредиенты: Для теста: * Мука пшеничная — 150 г * Сахар — 100 г * Какао-порошок — 40 г * Масло сливочное (размягченное) — 100 г * Яйцо — 1 шт. * Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.) * Соль — щепотка Для начинки и крошки: * Фисташковая паста — 70 г * Тесто катаифи (или тонкая вермишель) — 60 г * Растительное масло — для обжарки Для декора (по желанию): * Белый или молочный шоколад — 15 г * Свежие ягоды, маршмеллоу — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1. Тесто: В миске смешайте размягченное масло и сахар до однородности...

» 🎉 Идеальный торт для фуршета и необычного праздничного завтрака! 📖 Ингредиенты: Основа: Тостовый хлеб — 12 ломтиков (около 360 г) Для креветочного слоя: Креветки отварные — 100 г Сыр сливочный — 150 г Сметана (20%) — 2 ст. л. Свежая зелень — 20 г Перец черный — по вкусу Для тунцового слоя: Тунец консервированный — 200 г (1 банка) Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 100 г Карри — 1 ч. л. Для покрытия и украшения: Сыр сливочный — 150 г Сметана (30%) — 100 г Лосось слабосоленый или копченый — 150 г Креветки отварные — 150 г Свежие огурцы — 2 шт. Лимон, зелень — для украшения Соль, перец белый — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1...