PROеду

📖 Ингредиенты: * Сгущенное молоко – 300 г * Водка (40-45%, без резкого запаха) – 200 мл * Натуральный кофе (сваренный) – 200 мл * Какао-порошок – 1 ч.л. * Ванилин – 0.5 ч.л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Сварите натуральный кофе, остудите до комнатной температуры. 2. В миске смешайте сгущенку, остывший кофе, ванилин и какао. Взбейте венчиком или блендером до однородности...

📖 Ингредиенты: - Скумбрия – 2 шт. (крупные) - Лук репчатый – 1 шт. - Яйца вареные – 2 шт. - Сыр твердый – 100 г - Майонез – 2-3 ст.л. - Соль, перец черный молотый – по вкусу - Растительное масло – для смазывания 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Рыбу очистить, удалить голову, хвост и хребет с костями. Должны получиться два филе на коже. 2. Посолить и поперчить филе. 3. Лук мелко нарезать, яйца и сыр натереть на терке. Смешать с майонезом...

🥢 Острые, ароматные креветки с пикантным соусом — быстрый и эффектный ужин в азиатском стиле! Что понадобится (на 2 порции): * креветки крупные (очищенные) — 300 г; * чеснок — 2 зубчика; * имбирь свежий (тёртый) — 1 ч. л.; * соевый соус — 2 ст. л.; * кунжутное масло — 1 ч. л.; * сахар — 1 ч. л.; * красный перец молотый (по вкусу) — ½ ч. л.; * зелёный лук — несколько перьев; * семена кунжута — 1 ч. л.; * растительное масло — 1 ст. л. Как готовить: 1. Креветки промойте, обсушите бумажным полотенцем...

🧀 Сочные креветки в ароматном томатном соусе с расплавленной фетой — настоящая греческая классика! Что понадобится (на 4 порции): * креветки крупные — 24 шт.; * лук репчатый — 1 шт.; * чеснок — 2 зубчика; * помидоры консервированные — 500 г; * орегано сушёный — 1 ч. л.; * сыр фета или брынза — 100 г; * петрушка (веточки) — несколько шт.; * оливковое масло — по вкусу; * соль — по вкусу. Как готовить: 1. Очистите креветки, надрежьте спинку и удалите кишечник. Замочите в рассоле (2 ст. л. соли на 1 л воды) на 15 минут...

Сытное блюдо с гармоничным сочетанием нежной говядины и ароматных баклажанов. Ингредиенты (на 4 порции): * говядина (филе/вырезка) — 400 г; * баклажаны — 2 шт.; * лук репчатый — 1 шт.; * помидоры — 2 шт.; * салат (рукола или микс) — 100 г; * чеснок — 2 зубчика; * оливковое масло — 2 ст. л.; * лимон — 1 шт.; * оливки и каперсы — по вкусу. Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте, посыпьте солью, оставьте на 10 мин. Промокните, обжарьте до золотистой корочки (5–7 мин с каждой стороны). 2. Говядину нарежьте кусочками, обжарьте по 2–3 мин с каждой стороны до румяной корочки...