PROеду

Сытное, ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Мягкая свинина, густая подлива и овощи — рецепт, который дарит уютное настроение и прост в исполнении. 📋 Ингредиенты (на 4-5 порций): * Свинина (шея или лопатка) — 400 г * Картофель — 3-4 шт. (средние) * Лук репчатый — 1 шт. (крупная) * Морковь — 2 шт. * Перец болгарский (лучше красный) — 2 шт. * Томатный сок — 200 мл * Чеснок — 1-2 зубчика * Масло растительное — 2 ст.л. * Вода кипящая — около 2 л * Соль, чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1...

Что может быть сытнее и уютнее, чем горячий суп с пельменями? Это блюдо готовится быстро и заменяет собой целый обед. Отличный способ разнообразить привычные пельмени! 📋 Ингредиенты (на 4-5 порций): * Вода или бульон (куриный, овощной) — 1,2 л * Пельмени (любые, лучше мелкие) — 400 г * Картофель — 2-3 шт. (ок. 350 г) * Помидор — 1 средний (ок. 150 г) * Морковь — 1 шт. (ок. 100 г) * Лук репчатый — 1 шт. (ок. 80 г) * Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок (ок. 30 г) * Чеснок — 2 зубчика * Масло сливочное — 15 г * Масло растительное — 1 ст...

Нежное мясо со сладковатым ореховым вкусом в сочетании с бархатным сливовым соусом и карамельным луком. Это блюдо уютной осени готовится быстро, а по вкусу не уступает ресторанному. 📋 Ингредиенты (на 3-4 порции): * Печень индейки — 500 г * Сливы — 4-5 шт. (плотные, с легкой кислинкой) * Лук репчатый — 2-3 шт. (крупные, лучше красный) * Мука — 2-3 ст.л. (для обваливания) * Масло растительное и сливочное — для жарки * Соль, черный перец, прованские травы/тимьян — по вкусу * Сахар и сахарная пудра — по щепотке для баланса 👨‍🍳 Приготовление: 1...

Когда хочется быстрого ужина с ароматом моря, этот рецепт — идеальный выбор! Нежное диетическое филе с хрустящей корочкой и сладковатым карамельным луком готовится за 15 минут. 📋 Ингредиенты (на 2-3 порции): * Филе морского окуня — 500 г * Лук репчатый — 2-3 шт. (крупные) * Мука — 2 ст.л. (для обваливания) * Растительное масло для жарки * Соль, черный перец — по вкусу * Веточка розмарина или тимьяна (по желанию) * Лимон — для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1. 🧅 Поджарьте лук. Нарежьте лук тонкими полукольцами...

! Аппетитная, с идеальной хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри — такую треску в кляре легко приготовить на сковороде всего за несколько шагов. Этот рецепт универсален и подойдет для любой белой рыбы. 📋 Ингредиенты: * Филе трески — 600 г * Яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 6-7 ст.л. (примерно 80 г) * Вода — 150 мл * Растительное масло для жарки * Соль — 1 ч.л. (по вкусу) * Специи для рыбы — 4 ч.л. * Лимонный сок (по желанию) — 2 ч.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. 🐟 Подготовьте рыбу: филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки...