PROеду

Нежное мясо со сладковатым ореховым вкусом в сочетании с бархатным сливовым соусом и карамельным луком. Это блюдо уютной осени готовится быстро, а по вкусу не уступает ресторанному. 📋 Ингредиенты (на 3-4 порции): * Печень индейки — 500 г * Сливы — 4-5 шт. (плотные, с легкой кислинкой) * Лук репчатый — 2-3 шт. (крупные, лучше красный) * Мука — 2-3 ст.л. (для обваливания) * Масло растительное и сливочное — для жарки * Соль, черный перец, прованские травы/тимьян — по вкусу * Сахар и сахарная пудра — по щепотке для баланса 👨‍🍳 Приготовление: 1...

Когда хочется быстрого ужина с ароматом моря, этот рецепт — идеальный выбор! Нежное диетическое филе с хрустящей корочкой и сладковатым карамельным луком готовится за 15 минут. 📋 Ингредиенты (на 2-3 порции): * Филе морского окуня — 500 г * Лук репчатый — 2-3 шт. (крупные) * Мука — 2 ст.л. (для обваливания) * Растительное масло для жарки * Соль, черный перец — по вкусу * Веточка розмарина или тимьяна (по желанию) * Лимон — для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1. 🧅 Поджарьте лук. Нарежьте лук тонкими полукольцами...

! Аппетитная, с идеальной хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри — такую треску в кляре легко приготовить на сковороде всего за несколько шагов. Этот рецепт универсален и подойдет для любой белой рыбы. 📋 Ингредиенты: * Филе трески — 600 г * Яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 6-7 ст.л. (примерно 80 г) * Вода — 150 мл * Растительное масло для жарки * Соль — 1 ч.л. (по вкусу) * Специи для рыбы — 4 ч.л. * Лимонный сок (по желанию) — 2 ч.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. 🐟 Подготовьте рыбу: филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки...

Безумно ароматный, очень вкусный и легкий суп, который идеально подойдет для любого обеда. Его можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими. 📋 Ингредиенты (на 6 порций): * Грибы (шампиньоны, лучше королевские) – 250 г * Лук-порей (или репчатый) – 1 шт. * Морковь – 1 шт. (небольшая) * Лапша – 60 г * Бульон (овощной, куриный или грибной) – 1,5 л * Растительное масло – 1 ст.л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Подготовьте грибы. Свежие промойте и нарежьте. Сухие (50 г) замочите на пару часов в 1 л воды, затем процедите настой, а грибы промойте...

! Идеальное блюдо для сытного обеда или нарезки к праздничному столу вместо колбасы. Готовится легко, а результат всегда восхищает. 📋 Ингредиенты: · Свиная грудинка — 1.5 кг · Лук репчатый — 1 небольшая головка (60 г) · Чеснок — 4 зубчика · Соевый соус — 3-4 ст. л. · Соль — 15 г (около 1 ст.л. без горки) · Специи: майоран (1 ч.л.), кориандр молотый (1 ч.л.), смесь перцев (1 ч.л.), сахар (1 ч.л.) · Вода — 70 мл (для формы) 👨‍🍳 Пошаговый рецепт: · Шаг 1. Подготовка. Сделайте на кожице грудинки неглубокие надрезы в виде ромбиков...