PROеду

! Аппетитная, с идеальной хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри — такую треску в кляре легко приготовить на сковороде всего за несколько шагов. Этот рецепт универсален и подойдет для любой белой рыбы. 📋 Ингредиенты: * Филе трески — 600 г * Яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 6-7 ст.л. (примерно 80 г) * Вода — 150 мл * Растительное масло для жарки * Соль — 1 ч.л. (по вкусу) * Специи для рыбы — 4 ч.л. * Лимонный сок (по желанию) — 2 ч.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. 🐟 Подготовьте рыбу: филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки...

Безумно ароматный, очень вкусный и легкий суп, который идеально подойдет для любого обеда. Его можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими. 📋 Ингредиенты (на 6 порций): * Грибы (шампиньоны, лучше королевские) – 250 г * Лук-порей (или репчатый) – 1 шт. * Морковь – 1 шт. (небольшая) * Лапша – 60 г * Бульон (овощной, куриный или грибной) – 1,5 л * Растительное масло – 1 ст.л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Подготовьте грибы. Свежие промойте и нарежьте. Сухие (50 г) замочите на пару часов в 1 л воды, затем процедите настой, а грибы промойте...

! Идеальное блюдо для сытного обеда или нарезки к праздничному столу вместо колбасы. Готовится легко, а результат всегда восхищает. 📋 Ингредиенты: · Свиная грудинка — 1.5 кг · Лук репчатый — 1 небольшая головка (60 г) · Чеснок — 4 зубчика · Соевый соус — 3-4 ст. л. · Соль — 15 г (около 1 ст.л. без горки) · Специи: майоран (1 ч.л.), кориандр молотый (1 ч.л.), смесь перцев (1 ч.л.), сахар (1 ч.л.) · Вода — 70 мл (для формы) 👨‍🍳 Пошаговый рецепт: · Шаг 1. Подготовка. Сделайте на кожице грудинки неглубокие надрезы в виде ромбиков...

! Идеальный баланс нежного мяса, сладости сухофруктов и пикантности орехов. Простой в приготовлении, но достойный праздничного стола. 📋 Ингредиенты: · Куриное филе (отварное) — 600 г · Чернослив без косточек — 200 г · Ананас консервированный (кольца) — 300 г · Грецкие орехи — 100 г · Сыр твердый (Маасдам, Гауда, Чеддер) — 150 г · Майонез — 100 г · Соль — 0.5 ч.л. или по вкусу 👩‍🍳 Краткое приготовление: · Шаг 1. Отварную и остывшую курицу нарежьте мелким кубиком. · Шаг 2. Чернослив промойте, обсушите и нарежьте кубиком...

! Идеальное блюдо для казана, утятницы или просто глубокой сковороды, которое объединяет за столом. 📋 Продукты: · Говядина (лопатка, грудинка) — 500 г · Картофель — 4-5 шт. (небольшой) · Соленые огурцы — 3-4 шт. · Лук репчатый — 1-2 шт. (140 г) · Томатная паста — 2 ст. л. · Чеснок — 2 зубчика · Вода — 300-400 мл · Масло для жарки — 3-4 ст. л. · Соль, смесь перцев, лавровый лист, свежая петрушка 👨‍🍳 Ключевые шаги: 1. Мясо. Нарежьте говядину поперек волокон брусочками. Обжарьте на сильном огне до румяной корочки...