"Птичье молоко" - не фигура речи, его производят фламинго
Птенцы фламинго вылупляются из яиц невзрачными, грязновато-белыми. Красивый розовый цвет они начинают приобретать со временем, этому способствует правильное питание, которое малышам обеспечивают их родители. Фламинго вскармливают своих детей, так называемым, зобным молоком, или птичьим молоком, если хотите. Это своеобразный творожистый секрет, выделяемый специальными железами пищевода и желудка у фламинго. У пингвинов секрет выделяется там же, а у голубей - непосредственно в зобу. Зобное молоко помогает птенцам быстро набирать вес...