ДЛЯ ДУШИ

На праздничный ужин, который был у нас в семье, мы решили приготовить пиццу сами своими руками, а не заказывать черещ интернет у известных производителей. Для теста Вам понадобиться: Мука 200-250 г Вода 125 мл Дрожжи живые 4 г Соль 10 г Масло растительное или оливковое 30 г В воду добавляем дрожжи, соль и масло. Все тщательно перемешиваем и добавляем муку, только не всю, а оставляем немного для обсыпки. Присыпаем муку на стол и начинаем замешивать. Формируем в шарик и укладываем в посуду, накрываем полотенцем...

Решила приготовить варенье из кабачков. Делала это первый раз и то, что оно будет вкусным я не верила совсем, но решила попробовать. Готовиться очень просто. 1. Кабачок 2 кг 2. Лимон 2 шт. 3. Апельсин 1 шт. 4. Сахар 2.5 кг Очищаем и нарезаем кабачки кубиками. Нарезаем лимоны и апельсин тоже кубиками, предварительно удалив косточки. Высыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 2 часа, чтобы сок выделился...

Приготовление этой закуски не сложное, даже простое. Когда большой урожай огурцов и моркови - это супер рецепт. Нам понадобится: 1. Огурцы - 2 кг 2. Морковь - 500 г. 3. Чеснок - 1 головка 4. Приправа для моркови по-корейски - 20 г. 5. Масло растительное 100мл 6. Уксус 9 % 100 мл 7. Соль 50 г. (2 ст.ложки) 8. Сахар 100 г. (4 ст.ложки) 1. Нарезаем огурчики, причем так, как вам удобно - брусочками, соломкой, кружочками, полукружками, как душе угодно. 2. Морковку я терла соломкой на терке для морковки по-корейски...

Не были в деревне недели три. Приехали и собрали большой урожай. Из них много огурчиков из которых решили сделать вкусную закуску на зиму. Нам понадобиться: Огурцы - 2 кг Чеснок - 6-8 долек Сухая горчица - 1 ч.л. Растительное масло - 150 мл Уксус 9% - 100 мл Сахар - 100 грамм (4 ст.ложки) Соль - 50 грамм (2 ст.ложки) Перец молотый - 1 ч.ложка Укроп - пучок небольшой Зонтики укропа немного, можно и без них 1. Нарезаем огурчики. С переросших срезаем кожицу. 2. Высыпаем в огурцы 2 ст.ложки соли, 4 ст...

Очень вкусные, их можно кушать со сгущеным молоком, с вареньем, со сметаной, с медом. Готовятся не сложно, а кушаются с удовольствием. Для приготовления понадобится: Молоко - 350 мл Мука - 250 г. Яйца - 3 шт. Масло растительное 3 ст.ложки Разрыхлитель - 1 ч. ложка Соль - щепотка Сахар - 4-5 ст.ложки Взбиваем венчиком или миксером яйца с сахаром. После этого добавляем подогретое молоко, чтобы оно было тепленьким, а не горячим. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно перемешивая добавляем в яично-молочную смесь...

Очень вкусное летнее блюдо этот фаршированный кабачок. Очень люблю его. А сейчас сезон кабачков и можно побаловать себя. Готовиться оно очень легко. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты: Кабачок Фарш Лук Морковь Сметана 1. Подготовим для начинки фарш. Добавляем к нему пережаренный лук и морковку. Ставим рис отваривать до полуготовности, сливаем воду и тоже добавляем к фаршу...

Сегодня готовим овсяноблин. Это блюдо на сегодняшний день известно тем, кто придерживается правильного питания или ПП. Его можно использовать на завтрак, обед или ужин. Это что-то среднее между амлетом или блином, вместо муки в котором содержится овсяные хлопья. Для приготовления нам понадобиться: Овсяные хлопья - 3 столовые ложки Яйцо - 1 штука Молоко - 3 столовые ложки Соль повкусу 1. В овсянку добавляем 3 столовых ложки молока и даем немного хлопьям разбухнуть 2. Затем разбиваем одно яйцо, солим по вкусу и перемешиваем Перемешиваем до однородной массы 3...

Как новый начальник может изменить вашу жизнь не в лучшую сторону. Работала себе прекрасно, не испытывала напряжение, как вдруг вам объявляют, что с сегодняшнего дня у вас новый начальник, причем я прекрасно знаю этого человека. Но я не обрадовалась, а насторожилась. Тут я скажу вам началась моя нелегкая жизнь. И я с этим человеком раньше приветливо общалась. Каждый день с работы домой я приходила как выжитый лимон. Я думала о работе дома, просыпалась ночью и думала тоже. Началось нечто. Для тревожно-мнительных людей это провал...

В этом году нам повезло с урожаем тыквы. Выросло несколько больших. Сегодня готовим на завтрак тыквенные оладушки. В приготовлении нет ничего сложного. Причем оладьи из кабачков готовятся абсолютно также,, просто вместо тыквы используйте кабачок. Вам понадобятся следующие продукты: Часть тыквы размером с небольшой кабачок. Яйца 2 шт Мука 3-4 столовые ложки Соль по вкусу 1. Натрите тыкву на терке. Я всегда использую крупную, так лучше ощущается продукт, а именно тыква в нашем случае...

Этот компот делает моя тетя в Тамбовской области. У них теплее и лучше растет виноград. Я начинающий виноградарь и у меня пока небольшой урожай. Компот получается очень ароматный и вкусный. Я делаю на три литра воды 1.5 стакана сахарного песка. Вам понадобиться: Виноград Сахарный песок Вода Хорошее настроение! 1. Ставим на огонь готовить сироп. В воду добавляем сахар, помешиваем и доводим до кипения. 2. В стерилизованную посуду укладываем чистый виноград, который заливаем горячим сиропом...

Хочу поделиться красотой своих георгинов. В этом году они необыкновенной красоты. Причем сажали мы их на место, где никогда ничего не расло кроме дикой травы. Я подготовила землю под посадку и просто засыпала клубни землей. Удобряю только натуральным удобрением из свежескошкной травы, замоченной на неделю, потом где-то два литра раствора на на ведро воды и поливаю...

А вы знаете как засолить хрустящие огурцы на зиму, без уксуса и стерилизации? Рецепт очень простой, получаются очень вкусно, а время на приготовление нужно совсем не много.  Нужные ингредиенты: Огурцы Перец острый горошком Перец душистый Чеснок Лист черной смородины Лист хрена Зонтик укропа Лист дуба Соль крупного помола ‌Моем банки или любую приемлемую посуду, будь то бочонок или эмалированная утварь. На счет пастерилизации, её можно и не делать, достаточно просто помыть банку и обдать кипятком, а можно и простерилизовать, как хотите...