Лучший рецепт курицы на мангале! Или как по ресторанному замангалить новичку?
Рецепт простой и безотказный, почему о нем никто не рассказывает - это понятно! Это ресторанный уровень приготовления блюда, никто не хочет терять оборот по продажам блюд. До того момента когда я встретил Дениса, Денис профессиональный мясной гриль кулинар, опыт более 15 лет, у меня был 101 рецепт как испортить любое мясо! Я не мог выбрать нужное мясо, это тонкости о которых профессионалы не рассказывают, я всегда пережаривал мясо до углей, а внутри оно было сырым. Ведь главное маринад, главное...