Найти в Дзене
Освежающий компот из замороженных ягод.
Из расчета на небольшую порцию компота. Нам понадобиться: Смесь замороженных ягод - 300 грамм 1/2 стакана сахарного песку или по вкусу 1 литр холодной воды (можно некипяченой) Ягоды неразмораживая положить в кастрюлю, засыпать сахаром, залить водой. Поставить на небольшой огонь, варить до закипания, пока ягоды не станут мягкими. При желании добавить сахар. Поставить для остывания и настаивания в прохлодное место, в герметичной посуде. Если вы хотите получить больше компота, тогда ягод, сахара и воды, нужно будет класть двойную норму...
5 лет назад
Тушёные шампиньены.
Вкусно и просто. Понадобиться: 400-500 грамм белых шампиньенов 1/4 луковицы или кол-во по вкусу 30 грамм сливочного масла соль, черный молотый перец по вкусу Перед тем, как начать тушить, свежие шампиньены нужно будет поместить ненадолго в морозильную камеру холодильника, тогда в процессе приготовления они дадут сок и не пригорят. Нам понадобиться неглубокая или глубокая небольшая кастрюля. Шампиньены обязательно перед готовкой промыть водой. Мелко режем репчатый лук. Затем небольшими кусочками нарезаем грибы, кладем кусочек сливочного масла, добавляем соль...
5 лет назад
Пирожное "Шоколадная колбаса".
Понадобиться: 200 грамм сладкого печенья без глазури 1,5 - 2 столовых ложек какао порошка 1/2 банки сгущеного молока 80 грамм сливочного масла целофановый пакет или пищевая пленка Печенье размять толкушкой до мелких кусочков (можно и раскрoшить руками, но толкушкой думаю будет удобнее). Залить печенье сгущенкой и добавить какао - все тщательно перемешать. Масло порезать кусками, положить в кастрюлю, поставить на маленький огонь, чтобы растопилось. Когда масло полностью растопиться, подождать пока немного остынет...
5 лет назад
Вкусное сало. Сухой посол.
Еще один мой кулинарный эксперимент. Для сухого посола понадобиться: 0,5 кг сырого свиного сала 200 грамм поваренной соли черный молотый перец по вкусу 3 сухих лавровых листа 2-3 головки чеснока глубокий герметичный контейнер с крышкой Цельный кусок сала разделить ножом на три куска, затем на каждом из них сделать глубокие прорези поперек. Свиную кожу, если она есть, срезать не нужно. Теперь нужно насыпать часть соли в контейнер. Каждый кусок хорошо натереть солью, добавляя её по необходимости. Разобрать головки чеснока на дольки, очистить их...
221 читали · 5 лет назад
Рэй Брэдбери писатель-фантаст или провидец?
В его романе "145 градусов по Фаренгейту" написанному в 1953 году, хорошо показаны приметы сегодняшнего времени, которых тогда и близко не было, я имею ввиду технический прогресс, образование и так далее... Говорящие (телевизорные) стены в гостиной, которые так любила жена главного героя Монтега, Милдред. Это же ЖК телевизоры, которые у многих теперь есть. А недавно появился вот такой гаджет (или я о нем недавно узнала?) Те самые наушники-ракушки, которыми Милдред затыкала уши когда спала. Ну и книги становятся бесполезными и оказываются в мусорках (пока их еще не жгут)...
5 лет назад
Заправка к овощному салату с зеленью и чесноком
Это один из моих кулинарных экспериментов, по моему получилось неплохо. Заправка на 1 порцию. У меня был мелко порезанный китайский салат с помидорами, во всяком случае к нему она хорошо подошла. Нужно: 1-2 столовых ложки не жирной сметаны 1 долька чеснока зелень (укроп, петрушка по вкусу) соль, перец по вкусу Зелень измельчить ножом, смешать со сметаной...
5 лет назад
Зависть и что я о ней знаю
Одно время я училась на кулинарных курсах - исполняла свою мечту. Курсы мне нравились, хоть и по полученной специальности я работать не стала. А столкнулась я в своей жизни с нечто новым: завистью ко мне педагога, точнее не к моим кулинарным талантам, а к моей личной жизни. В перерывах между занятиями ученицы и педагог "мило" общались на разные темы. И вот А. Ю. наш педагог, а педагог она хороший надо сказать, узнала что, о ужас, в моей семье готовит в основном моя мама. Конечно по возможности я ей помогаю, но готовит в основном мама, против чего ни она, ни я не возражаем, так я имею возможность питаться горячей пищей несколько раз в день...
5 лет назад
Домашние молочные тянучки
Вкусный и несложный десерт Нужно: 100 грамм сахара-песка 100 грамм коровьего молока Сыпем в кастрюлю сахар, заливаем его молоком, включаем средний огонь и начинаем помешивать. Мешаем медленно, не даем массе пениться, иначе убежит. Если начинает подгорать, убавляем огонь до минимума. Когда масса схватиться и начнет тянуться, и приобретет бледно желтый цвет и молочный аромат - значит готово...
5 лет назад
Сочные куриные бедрышки в томатном соусе с чесноком
Нам понадобиться: 30-40 грамм морковки треть илм половина луковицы 1 столовая ложка томатной пасты 2-3 зубчика чеснока соль, перец по вкусу куриные бедра от 2-х до 5 штук предварительно размороженные горячая кипеченая вода сливочное масло 30 грамм или остатки желе от курицы без воды 2 столовых ложки 4 столовых ложки подсолнечного масла На дно глубокой кастрюли наливаем масло. Затем кладем кусочек сливочного масла или куриное желе, так как недавно готовилась курица без воды о которой я писала раньше, у меня осталось от нее желе...
178 читали · 5 лет назад
Куда дует ветер
Я знаю довольно мало мультфильмов на антивоенную тематику, а уж об ядерной войне раз, два и обчелся, только короткометражек много. "Куда дует ветер" один из немногих мультиков на тему ядерной войны. Что меня привлекло: рисовка как для детей, но сам фильм предназначен для взрослой аудитории. Пенсионеры муж с женой Джим и Хильда проживают в Британии, в провинции Суссекс, в небольшом уютном доме. Но однажды муж вернулся домой с печальной новостью: разгорается ядерная война, по Британии будет нанесён ядерный удар...
5 лет назад
Мультфильмы 2000-х от Никелодеон
Как мы помним на канале ТНТ в начале двухтысячных годов в обед да и по утрам шли мультики от компании Никелодеон. Я уверена, мне в детстве и многим из нас они очень нравились! Как говорит Джинджер. Мультфильм о девочке с самыми рыжими на свете волосами, о её взрослении, семье, влюблённостях, подругах и друзьях, врагах, неудачах и радостях. Джинджeр ведет дневник о своих наблюдениях о жизни на протяжении всего мультсериала, охватывая среднюю школу и переход в старшие классы. Ох уж эти детки. Мультик...
5025 читали · 5 лет назад
Ароматный яблочный чай.
Сейчас лето, хочется ароматного и сочного, и как раз начали поспевать ароматные садовые яблоки. На 1 порцию чая нам понадобиться: 1 маленькое садовое яблоко или половина большого 1-2 чайных пакетика или немного готовой жидкой заварки кипяток Режем яблоко на мелкие куски, засыпаем ими чашку - примерно на 1/2. Заливаем яблоки небольшим количеством заварки или кладем 1-2 чайных пакетика и заливаем всё кипятком...
100 читали · 5 лет назад