анна петрович

Мы привыкли, что цуккини можно жарить, тушить мариновать. Я решила попробовать приготовить из них, что-нибудь оригинальное и необычное. Варенье из цуккини получилось вкусным и красивым. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг цуккини; 800 гр сахара; 0,5 л воды; ваниль; сок одного лимона; 4 столовые ложки коньяка. Варенье из цуккини это летнее варенье из овощей. Оригинальное и вкусное, оно готовится очень быстро. Варенье из цуккини прекрасное дополнение к сыру, мясу и рыбе. Оно добавит необычные нотки ко вторым блюдам на основе рыбы и мяса...

Вам надоело классическое грушевое и яблочное варенья? Посмотрите простой пошаговый рецепт и приготовьте грушево-шоколадный джем. Оригинальное и вкусное варенье, которое можно намазать на ломтик булочки, блинчик или использовать в качестве начинки для круассанов, пончиков, печенья и домашних пирогов. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг груш; 500 грамм сахара; 7 столовых ложек какао; 50 г коньяка (рома). Сладкое варенье, для которого нет необходимости выбирать груши определенного сорта. Главное, чтобы они были зрелыми и твердыми...

Это варенье еще называют горьким мармеладом. Его быстро и легко приготовить. Джем из желтого перца можно подать к столу в качестве вкусной закуски в сочетании с сырами, колбасными изделиями и гренками. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г желтого болгарского перца; 200 г помидоров-черри; 100 лимонного сока; 1 луковица; 60 г сахара; 3 столовые ложки растительного масла; 1 зубчик чеснока; веточка мяты; имбирь...

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг красного перца; 0,9 кг сахара; 0,4 кг острого перца; 1 стакан мускатного вина; 0,5 чайной ложки соли. Необычное варенье из сладких и острых перцев, это сочетание сладкого с пряным, и мудрая гармония вкусов. Оно идеально подходит к красному мясу, как вареному, так и на гриле, но также очень хорошо сочетается с сырами. Чтобы варенье получилось вкусным, сладкие перцы должны быть свежими с очень жесткой кожей и зеленым черешком. Острый перец наоборот должен быть с тонкой кожей и довольно толстой и хрустящей мякотью...

Томатный соус— изысканный и очень универсальный. Он идеально сочетается с гарнирами, основными блюдами и закусками. Соус из томатов — простая, легкая и вкусная приправа. Чтобы получить превосходный соус, важно выбрать свежие помидоры , спелые, но твердые и без пятен. Вот три простых рецепта томатного соуса, которые легко приготовить, даже начинающему кулинару. Соус Ортолана ИНГРЕДИЕНТЫ 500 грамм спелых помидор; 4 стебля сельдерея; 2 кабачка; 2 моркови; луковица; 4 столовые ложки растительного масла; чайная ложка сахара; 4 веточки петрушки; соль и перец по вкусу...