Семен Семиболотний

После завершения кладки стен ,приступаю к заливке колонн.Выставляю опалубку на колонны ,делаю опалубку из дюймовой доски шириной 15 см с 3 досок,получается 45 см. Выставляю сразу на 3 колоны и за день заливаю ,через 2 дня снимаю и переставляю на следующие 3 колоны и так пока не залью все. Залив все колоны, связал каркас на пояс. Опалубку на пояс то же делаю частями ставлю метров на 10 заливки бетоном и залив этот отрезок бетоном переставляю дальше...

По проекту у меня должен дом получиться как на фото проекта. Завез блок,он у меня 32х40 см , повязал колоны с арматуры диаметр 14 мм, хомуты 25х25 см. Через каждые 3 ряда кладки армировал каждый ряд сеткой ВР-кой с выпуском в колонны...

Вот и застыл бетон на ростверке, разобрал опалубку. После сразу сделал разводку канализации и вход воды в дом прокопав под рострерком траншею. после завез грунт на обратную засыпку ,и нанял технику засыпать и утрамбовать его...

После заливки свай начинаем делать сам ростверк. Отбиваем перепад высот будущего дома.Заказал хомуты и повязал каркасы ростверка. Хомуты у меня были 40х25 см ,арматура 14 диаметр 6 прутов на каркас. Начинаем выставлять опалубку ,я ее делал из леса купленного на крышу . Собрав опалубку ,скрепил ее "клипсами" обсыпал по периметру песком ,на случай подтекания...

Решил построить небольшой дом на сваях.Проект дома прелагается Дом не большой, но уютный.Размечаем дом на участке. Сваи бурил бур машиной ,40 см ширина бура и на 2 метра глубиной.Повязал каркасы на сваи ,арматура 16 диаметр хомуты 25х25 см. Планировал сделать фото процесс бурения ,но погода начала портиться ,и пришлось делать все очень быстро как позволяла бур машина,бетон лил уже в дождь...

Для "карпаччо" я взял 4 куриных грудки филе.Так как кур бройлеров я выращиваю сам, и по этому у меня тушки по 5-6 кг. У меня 4 филейные грудки вытянули ровно 2 кг. Мариную. Для маринада нам понадобится на 2кг грудок. 20 г нитритной соли+ 20 г обычной соли+ 5 гр сахара+ специи по вкусу,я взял черный перец 5 гр +5гр красный острый перец чили. Натираем наши грудки всеми специями и ставим в холодильник на 2-3 дня...

Всем привет хочу поделится рецептом как я делаю куриную грудку, в своем термо-шкафу . Берем 3 куриные грудки Вес грудок 1.550 кг. Маринуем,для маринада берем из расчета 100 мл воды -- 10 гр нитритной соли-- 10 гр эксра соли--2 гр сахара , ,на каждый килограмм продукта , у меня это 150 мл воды-- 13 гр нитр соли --12 гр соли-- 3 гр сахара,, хорошо перемешиваем. Берем постой медицинский шпиц (у меня на 20 куб) и шприцуем наши грудки. Ставим в холодильник на 10-12 часов. Достаем грудки и держим их...

Дымогенератор для своем коптильни выбирал очень долго,их сейчас очень много разных и по цене и качеству размеру,я выбрал мне понравившиеся на одном канале,цена его была 6000 руб,с доставкой транспортной компанией все вышло 7300 руб...

Как я писал в первом своем обзоре по термокамере из старой морозилки, первый прибор будет Парогенератор, на просторах интернета их очень много и разных,а принцип у всех один подавать качественный пар. Первый мой парогенератор был из электрочайника пар выдавал качественный ,но с одним минусом и очень большим, если прозевал воду выкипела и тэну хана(что впрочем у меня и случилось) и став вопрос как устранить эту проблему,и тут мой взор упал на уже не очень корректна работающую мультиварку(не работало...

Давно хотел сделать себе домашнюю коптильню,но все не доходили руки или скорее всего не хотелось делать маленькую ,а проф-коптильни начинаются от 100000 руб, в которых можно делать все операции : обсушка ,обжарка,варка паром,копчение" . В итоге нашел старую совдеповскую морозильную камеру у металлоломщиков по цене лома ,за 1500 руб, камера утепленная 7 см пенопластом, "нутрянка" обшита пищевым алюминием, и внутренний объем камеры 0.6 куб. Шлифовальной машинкой пройдена ,грунтовкой окрашена...