"Беседы за чашкой чая"

Уважаемые мои читатели! Поздравляю всех вас с наступившей Светлой Пасхой Христовой! Желаю всем вам веры, добра, мира в душах и ваших домах, надежды, благополучия и счастья, радости! Поздравлять вас мне помогает известный ,теперь уже, всему миру, мужской хор моих земляков-воронежцев "Русский формат" под управлением о...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вот и наступило, так называемое в нашей семье, " время первых" куличей. В нашей семье традиционно готовили на Пасху очень много разнообразной выпечки. Бабушка, а позже , мама, пекли: и куличи; и пирожки с разными начинками; и пироги, размером с противень, с начинкой из сухофруктов и орехов. И как рассказывала моя любимая бабушка Аня: выпекать все это начинали не ранее "Чистого четверга"( народное название Великого Четверга Страстной Седмицы накануне Пасхи)...

"Уж верба вся пушистая Раскинулась кругом; Опять весна душистая Повеяла крылом. Станицей тучки носятся, Тепло озарены, И в душу снова просятся Пленительные сны. Везде разнообразною Картиной занят взгляд, Шумит толпою праздною Народ, чему-то рад… Какой-то тайной жаждою Мечта распалена — И над душою каждою Проносится весна." — Афанасий Фет В моем далеком детстве этот праздник приходил ко мне вот таким образом... Вот, казалось бы, недавно встречали с бабушкой первых весенних птиц , лепили "жаворонков", и вот, уже к Пасхе готовимся...

Я очень люблю экспериментировать с новыми рецептами. Не знаю, в кого я такая уродилась!)) Мои мама и бабушка, которые славились среди родственников и знакомых искусством вкусно готовить и, особенно, выпечкой, старались всегда придерживаться старых, 100 раз проверенных рецептов. Меня же всегда тянуло " пройти нехоженными тропами", за что я и "шишек" много набивала, правда и новых "открытий" для себя в кулинарии я сделала немало! Вот такой простой рецепт нашла в отрывном календаре еше в 2002г.(!) , попробовала и ...