Как отличать размороженную рыбу от охладённой и не стать жертвой обмана
Не каждый сможет отличить охлаждённую рыбу от замороженной. Те признаки, что мы знаем-плотность самой рыбы, ярко-красный цвет жабр, прозрачность глаз являются признаками качества рыбы, но не говорят о том, что рыба именно охлаждённая. Всю рыбу в принципе сразу можно считать замороженной.За исключением тех видов рыб, что были выращены на рыбных фермах в твоём регионе или вблизи его. Из этого можно сделать вывод, что если ты видишь на прилавке охлаждённую рыбу с указанием своего или соседнего региона, то тебе повезло и она может действительно быть охлаждённой...