Кто как, а я впервые буду готовить грибы ежовики жёлтые. Узнала о них год назад, до сих пор в наших лесах (юг Ленобласти) они мне не встречались. И вот вчера состоялась наша первая с ними встреча! Ходили по лиственно-еловому лесу в поисках чёрного груздя, там же, рядом с лисичками, коих в любом месте леса полным-полно у нас до самых холодов, я увидела ИХ. Несказанно рада! Как буду готовить? Никаких кулинарных хитростей, даже предварительного отваривания, этим грибам не нужно. Они вкусны как есть, сами по себе. Поэтому просто пожарю их с лучком да к пюрешечке.... Ммммм... *** Грибочки получились отменные, будем брать! ***Пишите о своём опыте общения с этим грибом, мне любопытно!
Из незабытого
33
подписчика
На канале публикуются эссе по мотивам собственно автором пережитых событий и впечатлений. Иногда это воспоминания о былом, иногда - о недавно свершившемся, о чувствах, очарованиях и разочарованиях, о путешествиях и о новом жизненном опыте... Обо всём, что до сих пор ещё волнует душу.
Весна идёт! Весне дорогу!
Апрель 2024 Вот и мы открыли наш лесной сезон этого года. Весна в Ленинградской области в этом году, по крайней мере, в южной её части, начинается как-то странно: в марте почти весь снег стаял быстро, без ожидаемой грязи и слякоти, а апрель раскачивается на "температурных качелях", залетая то в летние +25, то в заморозки и снегопады. Наши друзья отправились на реку Лугу в Кингисеппский район ловить ельца, который должен в это время заходить в реку из Балтики. К этим выходным погода установилась...
Квашеные грибочки, как бабушка научила
Так солить грибы меня научила бабушка. Но по факту они получаются не солёными, а квашеными. Необходимое: грибы, соль крупная не йодированная, чеснок, лист и стебель смородины (можно прямо небольшие веточки), метёлки и стебли укропа, лаврушка, перец горошком, гнёт. 1. Грибы Лучше всего для этого вида заготовки набрать ассорти из грибов. Подойдёт буквально всё: горькушки и турки, сыроежки и лисички, разные виды маслят (например, козляк или мокруха еловая), рыжики или грузди с подгруздками, если штучно, не на отдельную засолку, любые другие «солоняки», как говорила бабушка...
Воттоваара. Первое путешествие. Воспоминание о том, как это было
В мире подлунном
Мы с тобою лишь тени.
Воттоваара. Прошло уже значительно больше года, как мы вчетвером пустились в это путешествие. Двое из моих спутников - мужчины опытные, закалённые походами, я же совершеннейший новичок, как и Павел, старинный друг одного из товарищей. К тому же, спутники наши уже бывали в этих местах, и одинаковым для всех было только одно - время года, выбранное для этого путешествия. Понятно было сразу, что путешествие по диким местам Карелии, намеченное на конец октября - начало ноября, будет экстремальным, но не все понимали, насколько...
Праздник капуст всегда настоящий!Создаём весёлое настроение!
"Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит!" - возвещала некогда предновогодняя реклама бренда "Кока-кола". Следующие строчки этой нехитрой песенки мой маленький сын слышал так: "праздник капуст всегда настоящий..." Мой супруг поделился своим воспоминанием из детства: В детстве я удивлялся, почему взрослые так любят песню "Арлекино", и почему певица смеётся, ведь в песне пелось: ".... есть одна нога на всех!" А-ха-ха-ха-ха-ха, ха-ха-ха-ха!..... Теперь мой пазл сложился, ведь я недоумевала, когда слышала: "Я жуткий арлекин, я просто смех...
Египет. Особенности отдыха в декабре 2023.
Или рассказ о том, как мы катались на верблюдах и догоняли яхту… Лежать на пляже «как две морские звезды» все 6 дней наших тёплых каникул мы не предполагали, конечно, – наш исследовательский интерес нам этого попросту не позволил бы. А предложения об экскурсиях посыпались на нас с первого же выхода на прогулку. Да, первым не был наш отельный гид, поскольку мы прилетели не со своим заездом, а другим рейсом, о чём я рассказывала в первых статьях цикла. Гид был на третий день нашего пребывания и остался...
Египет. Особенности отдыха в декабре 2023.
Часть 3: 6 особенностей Оставим впечатления и удивления первых двух дней в двух первых выпусках, опубликованных под этой же темой. Сегодня опишу некоторые явления, которые мы с моим спутником восприняли как местные особенности отдыха в Шарм-эль-Шейхе, в Бухте Наама Бей, в трёхзвёздочном отеле Cataract Layalina Resort (1-я пляжная линия, собственный пляж). Особенность первая. Море Красное море очень солёное, первое по солёности среди живых морей мирового океана. Живых, потому что солёность Мёртвого моря никто пока не переплюнул...
Египет. Особенности отдыха в декабре 2023 (ч. 2)
Продолжение. Начало здесь. Что день грядущий нам готовит? Я проснулась в 6. Рановато, хотя на территории уже происходили некоторые шевеления. Метеосводка на моём телефоне утверждала, что на улице +18°С. Я решила переждать часок и написать первую часть моего нехитрого повествования. В 7 я отправилась знакомиться с морем. У входа на пляж охранник-египтянин пропел: "Миллион, миллион, миллион...". Видимо, сегодня это было паролем. "Алых роз", - отозвалась я, угадав с ответом. На пляже уже была пара - тройка ранних птах...
Египет. Особенности отдыха в декабре 2023 (ч.1)
Впервые отдыхаю в Египте. После этой фразы я как-то зависла. Не знаю, с чего начать. Ладно, начну с личного. Лично я плохо переношу наш северо-западный ноябрь. И хотя в этом году он приятно удивил ранним и стойким морозцем, пару раз только растаявшим первым и основательно укрывшим землю вторым и третьим снегом, а в следствие этого отсутствием обычной для наших мест ноябрьской голо-серо-грязной картинки, взращенное годами прошедших ноябрей желание переждать их в тёплых краях не пропало. Имеющуюся возможность мы решили реализовать в Египте - относительно близко, доступно и тепло...
Вечаша и Любенск
По местам, которые вдохновляли Н.А. Римского-Корсакова Описывать свои впечатления от путешествий и посещённых мест, от увиденного и пережитого не всегда получается сразу: не хватает времени, условия неподходящие или попросту не хочется. Но память – это чудесный ларец, в котором хранятся жемчуга и алмазы наших воспоминаний. Уже отлежавшиеся, настоявшиеся на времени, они рисуют нам картины только самых ярких наших впечатлений. И вот я достаю из своего заветного ларца очередную жемчужину… Ещё одно февральское воскресенье - ещё одно небольшое путешествие...
Воробей Яшка
У меня всегда живут домашние питомцы: собаки, кошки, рыбки, сухопутные черепахи. Но на хомячков и птичек в моей семье табу - слишком уж короткий у них век... Июнь в то лето был жаркий, мы с ребятами все дни проводили на озере. Ребята - трое погодок от 5 до 7 лет, а я при них летней няней. Вечером, вернувшись с озера, я развешивала на просушку полотенца и одежду. Среди многоголосного летнего шума я вдруг различила настойчивый писк-крик. Поискав глазами источник звука, я увидела в траве, почти под своими ногами, большой раскрытый жёлтый рот...
Кофточка для внученьки
Мои рукоделки В нашей семье поселилось долгожданное счастье. Сегодня моей внученьке 3 месяца 🥰 В подарок связала кофточку. Хочу поделиться моделью и произвести небольшой разбор описания этого изделия. Модель мне понравилась сразу, но пришлось долго искать описание и схему узора. И вот я нашла, что искала, и принялась за работу. С первыми трудностями я столкнулась при чтении схемы: неверно расписан узор "косичка"? Мне кажется, что на фото вообще другая косичка, чем в описании...