Марина Марченко

Нутрициология — это наука, изучающая взаимосвязь между питанием и здоровьем человека. Она охватывает все аспекты пищевого поведения, включая выбор продуктов, их усвоение, метаболизм и влияние на здоровье. В этой статье мы рассмотрим основы нутрициологии и объясним, почему она играет важную роль в нашей жизни. Нутрициология — это область биологических наук, которая фокусируется на том, как питательные вещества и диета влияют на здоровье и благополучие человека. Это мультидисциплинарное поле, которое включает элементы биохимии, молекулярной биологии, физиологии и общественного здравоохранения...

Психонутрициология — это научное направление, изучающее взаимосвязь между питанием и психическим здоровьем. Современные исследования все чаще указывают на то, что пища, которую мы употребляем, не только влияет на наш физический статус, но и может иметь значительное воздействие на настроение, поведение и общее психическое состояние. Омега-3 жирные кислоты, например, играют важную роль в функционировании мозга и связаны с уменьшением симптомов депрессии. Источники омега-3 включают жирную рыбу, такую как лосось, и растительные масла...

В современном мире мы часто сталкиваемся с ситуацией, когда лечим не причину болезни, а её симптомы. Это особенно актуально в контексте питания, где неправильные пищевые привычки приводят к хроническим заболеваниям, а фармацевтическая индустрия предлагает медикаментозные решения. Но что если мы можем изменить своё отношение к еде и тем самым улучшить своё здоровье? Сегодняшняя пищевая индустрия часто ставит прибыль выше здоровья потребителей, продвигая продукты с высоким содержанием сахара, трансжиров и консервантов...

Кишечная микробиота играет важную роль в поддержании здоровья человека, так как она влияет на работу иммунной системы и участвует в регуляции врождённого и приобретённого иммунитета. Изменение состава микробиоты может ухудшить локальный иммунный статус кишечника и спровоцировать кишечные заболевания. Роль микробиоты в иммунитете заключается в регуляции развития антигенпрезентирующих клеток, нейтрофилов, натуральных киллеров, тучных клеток и кишечного эпителия. Она также индуцирует образование и...

Оно помогает поддерживать оптимальный вес, улучшает общее самочувствие и снижает риск различных заболеваний. В этой статье мы рассмотрим основы сбалансированного питания, примеры рациона с указанием калорийности блюд, а также дадим советы по формированию полезных пищевых привычек. Основы сбалансированного питания Сбалансированное питание включает в себя употребление разнообразных продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Это должны быть: - Белки: строительный материал для клеток тела...

Термин "суперфуды" стал чрезвычайно популярным в последние годы, вызывая много споров и дискуссий среди специалистов по питанию и потребителей. С одной стороны, суперфуды рекламируются как обладающие исключительными питательными свойствами, способными оказать значительное влияние на здоровье. С другой стороны, критики утверждают, что это лишь маркетинговый трюк, призванный увеличить продажи определённых продуктов. Давайте рассмотрим аргументы обеих сторон и попытаемся понять, действительно ли суперфуды стоят внимания...

Гидратация — это неотъемлемая часть здорового образа жизни. Вода является основным компонентом для поддержания жизнедеятельности организма, но существуют и другие способы увлажнения организма, которые могут быть полезными и разнообразными. Роль жидкости в питании Жидкость выполняет множество функций в организме: она помогает переваривать пищу, абсорбировать и транспортировать питательные вещества, регулировать температуру тела и поддерживать кровяное давление. Недостаточное потребление жидкости может привести к обезвоживанию, что негативно сказывается на физическом и умственном здоровье...

Микронутриенты — это витамины и минералы, необходимые нашему организму в малых количествах, но играющие ключевую роль в поддержании здоровья и нормальном функционировании всех систем тела. В отличие от макронутриентов, таких как углеводы, белки и жиры, которые обеспечивают энергию, микронутриенты не дают энергии, но они необходимы для метаболических процессов и предотвращения заболеваний. Витамины: Незаменимые Органические Соединения Витамины — это органические соединения, которые необходимы в небольших количествах для поддержания нормального метаболизма. Они делятся на две группы: жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (C и группа B)...

В современном мире темп жизни зачастую не оставляет времени на полноценные приемы пищи, и многие люди прибегают к фастфуду в качестве перекуса. Однако такие перекусы могут негативно сказаться на здоровье. Вот несколько идей полезных и питательных перекусов, которые помогут вам оставаться здоровыми и энергичными в течение всего дня. Овощи и фрукты Простой и доступный вариант для перекуса — это свежие фрукты и овощи. Яблоки, бананы, морковь, огурцы — все это легко упаковать и взять с собой. Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые поддерживают здоровье и помогают контролировать аппетит...

Сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья и благополучия. Оно обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, поддерживает оптимальный вес, укрепляет иммунную систему и снижает риск многих заболеваний. **Основные компоненты сбалансированного питания:** 1. **Белки**: Необходимы для роста и восстановления тканей. Включайте в рацион нежирное мясо, рыбу, бобовые, орехи и семена. 2. **Углеводы**: Являются основным источником энергии. Отдавайте предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые продукты, овощи и фрукты. 3. **Жиры**: Важны для здоровья клеток и гормонального баланса...

Эта диета с высоким содержанием белка, которая быстро насыщает вас, поэтому вы будете потреблять меньше калорий в течение дня - идеально подходит для любителей мяса, быстрой потери веса, а также повышает выносливость. Диета с высоким содержанием белка — один из одобренных экспертами способов похудения и способствующая смене привычек в еде к лучшему. Является популярным планом для тех, кто хочет похудеть без диеты или физических упражнений. Традиционно она не предполагает сокращения калорий или каких-либо ограничений в приеме пищи. Итак, что же такое высокобелковая диета? Вот что вам нужно знать, чтобы начать, от продуктов, которые вы должны есть, до того, что говорят о них диетологи...

«Детоксикация» — модное слово в индустрии диетологии и хорошего самочувствия. Хотя у многих людей детоксикация сразу же ассоциируется с зелеными соками, коктейлями из капусты и отсутствием «настоящей» еды, так быть не должно. Организм естественным образом проходит через детоксикацию с помощью процессов в печени и почках, но добавление большего количества макроэлементов, витаминов и минералов в ваш рацион поможет в этом путешествии. Большее количество фруктов и овощей также связано с улучшением состояния кожи, волос и повышением энергии изо дня в день - а также потерей веса. Продукты для детоксикации...