Гурман на кухне

Витамины, содержащиеся в овощах, чувствительны к влажности и температуре. Поэтому, закладывая овощи в холодильник, важно соблюдать правила их хранения. Хрен Корнеплод надо промыть, выложить на полотенце и оставить высыхать. Каждый корень следует обмотать пищевой пленкой, проделав по 2 отверстия. Срок хранения – 8 недель. Картофель Очищенный овощ можно сохранить, залив его водой и отправив в холодильник. Жидкость в контейнере надо менять 2 раза в сутки. Иначе выделяемый крахмал спровоцирует брожение...

Когда гости на пороге или хочется побаловать семью вкусным ужином, проще всего запечь в духовке фаршированную картошку. Благодаря оригинальным начинкам, это блюдо никого не оставляет равнодушным и неизменно пользуется большим успехом за столом. С беконом и ветчиной Нарежем бекон и ветчину. Добавим измельченный лук, маринованный в небольшом количестве уксуса. Все перемешаем и начиним таким фаршем приваренный картофель. Потом отправим его ненадолго в духовку. И получим блюдо для любителей поесть посытнее...

Умелые хозяюшки с удовольствием готовы побаловать близких и гостей собственноручно приготовленной выпечкой - и полезно, и вкусно. Одним из любимых является бисквит. Однако иногда вместо пышного коржа получается тонкий, тяжелый блинчик, который уж никак на стол не поставишь. Что пошло не так - об этом и поговорим. Есть несколько причин. Основная - не следует оставлять тесто данного вида или взбитые яйца на долгое время, и отвлекаться на другие дела, телефонные разговоры. Также не следует оставлять включенной духовку...

В современном мире найти любые продукты круглый год не проблема, и в среднем возрасте вполне можно придерживаться здорового образа жизни. Однако в течение жизни мы привыкаем к продуктам, которые совершенно нам не приносят ничего хорошего, а нередко даже вредят. В молодости мы можем позволить себе переесть или полакомиться вкусненьким, в зрелом возрасте уже приходиться ограничивать себя в излишествах и придерживаться более здорового рациона питания. Полуфабрикаты Мясные или рыбные. Они содержат в составе много жиров, консервантов и соли...

Семена льна относятся к здоровой пище. Их можно добавлять в различные блюда, чтобы придать последним оригинальный вкус и аромат. Овощной салат с тунцом Ингредиенты: Для заправки потребуются: Овощи и тунец крупно порезать. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Перед подачей украсить салат свежей зеленью. Суп-пюре из тыквы Ингредиенты: Овощи потушить и измельчить в блендере. В готовый суп добавить оставшиеся ингредиенты и подавать на стол. Хлеб с семенами льна Ингредиенты: Замесить дрожжевое тесто и оставить на полчаса в теплом месте...

Многим известно, что из тыквы можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Только далеко не каждая хозяйка знает простые рецепты, при помощи которых приготовление непревзойденного блюда не займет много времени и сил. Жаркое из тыквы тыква - 400 гр. свинина - 400 гр. картофель - 4 шт. раст. масло - 3 ст. ложки соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Овощи нарезать кубиками, мясо - кусочками. Масло разогреть в сковороде, положить туда мясо, а через 30 мин. и овощи. Добавьте воды, доведите до состояния готовности...

Свежие томаты можно приобрести в магазине круглый год. Но вяленые помидоры – это изысканное удовольствие. Ароматные, нежные на вкус, сохранившие запах трав дольки можно употреблять в качестве закуски или добавлять в любое блюдо. Секреты приготовления Для вяления подходят плоды некрупных сортов. Лучше всего вялить томаты с мясистой мякотью и небольшим количеством семян. Перед приготовлением вяленых томатов следует удалить семена ложкой. Травы и специи можно добавить перед приготовлением, а можно в процессе готовки блюд...

Тесто на минеральной воде – классический рецепт для блюд турецкой кухни и не только. Минералка придает тесту дополнительную пышность, а в совокупности с дрожжами даст просто невероятный эффект. Изделия из такого теста получаются воздушными и нежными. Приготовленная таким образом выпечка получится очень вкусной и разнообразит блюда на вашем столе. Для каких видов выпечки использовать? Такой вид теста отлично подойдет для пирожков с любой начинкой, пиццы и даже для лепки вареников или пельменей. Естественно, что для разных блюд нужны различные виды теста...

Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. Плохая еда делает нас усталыми и раздражительными. Жиросжигающий суп не только уменьшает объемы тела, но улучшает настроение и физическое состояние. Вкусные варианты горячего и холодного, соленого и сладкого супа делают живот плоским, а ноги стройными. Суп из капусты: вкусно и просто Суп легко приготовить дома, свежая капуста радует нас круглый год. Рецепт для четверых: Нарежьте вымытые овощи соломкой, выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыть их полностью...