В Университете Кагава разработали технологию переработки лапши удон в биоразлагаемый материал, напоминающий бумагу васи
Из одной порции лапши можно сделать 5–10 листов бумаги А4. Материал устойчив к влаге и разрывам, а после использования разлагается в почве. Проект уже нашёл применение в сувенирной продукции и искусстве...