Почему и как?

До одомашнивания крупного рогатого скота, свиней, кур и других животных люди использовали гораздо меньший живой организм: дрожжи. Без этого некоторые наши самые ранние продукты и напитки, такие как хлеб, пиво и вино, не существовали бы. Вот более подробный взгляд на то, как дрожжи творят свою магию, чтобы вы могли приготовить лучший хлеб, булочки, вафли и многое другое. Что именно дрожжи? Дрожжи — это одноклеточный микроорганизм, связанный с грибами. Существует около 1500 видов, но на кухне мы используем только один, Saccharomyces cerevisiae (что означает «грибки, потребляющие сахар»)...

Каждый должен есть больше фруктов и овощей Растущее число исследований доказывает, что фрукты и овощи имеют решающее значение для укрепления здоровья. На самом деле, фрукты и овощи должны стать основой здорового питания. Большинству людей нужно удваивать количество фруктов и овощей, которые они едят каждый день. Фрукты и овощи борются, чтобы защитить ваше здоровье Фрукты и овощи упакованы с необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой и фитохимическими препаратами для борьбы с болезнями. Из-за...

Эксперты в области здравоохранения в течение многих лет предостерегали от употребления яиц — особенно желтков — на супер-регулярной основе из-за опасений, что это может повысить уровень холестерина и привести к сердечным заболеваниям. В последние годы, однако, врачи и диетологи смягчили свою позицию в отношении вредности яиц, и многие рекламировали изобилие в них важных витаминов, минералов и белка. И теперь, кажется, новое исследование поддерживает идею, что яйца действительно не опасны для здоровья сердца, в конце концов...

Вы знаете, что Земля была бы мрачным местом без ее яркого, сияющего соседа — солнца. Но знаете ли вы, что луна также будет просто еще одним скучным шаром, если бы не солнечные лучи? Почему луна светится? Луна светит, потому что ее поверхность отражает свет от солнца. И несмотря на то, что иногда кажется, что она сияет очень ярко, луна отражает только от 3 до 12 процентов солнечного света, который падает на нее. Луна на ночном небе Воспринимаемая яркость Луны от Земли зависит от того, где Луна находится на своей орбите вокруг планеты...

Вы когда-нибудь вздрагивали от ощущения падения, когда вы засыпали? Если так, вы не странный, таких людей много. Эти непроизвольные мышечные подергивания в руках, ногах или по всему телу называются гипнагогический миоклонус и они очень распространены. До 70 процентов людей испытывают их время от времени, но никто точно не знает, что их вызывает. Естественно, есть несколько теорий почему человек падает во сне и вздрагивает. Во-первых, они являются результатом естественного понижения нервной системы,...

Они с высоким содержанием углеводов и калорий, верно? Если вы провели всю свою жизнь, избегая бананов (из-за углеводов), это для вас. Бананы (наряду с любыми другими фруктами, к вашему сведению) — это то, что я бы назвал настоящим супер продуктом. Вот почему: 1. Они низки в килоджоулях Один банан содержит около 140 калорий (почти 600 килоджоулей), что намного меньше, чем вы найдете в своем булочке или в шоколадной плитке. Таким образом, они — идеальная здоровая закуска, замена сладкому. 2. Они являются...

Во-первых, трава зеленая, потому что растения используют солнечный свет для приготовления пищи. Это называется фотосинтезом и использует химическое вещество под названием хлорофилл, которое выглядит зеленым. Он сохраняет свет от солнца и передает энергию в химические реакции, которые в конечном итоге производят сахар. Фотосинтез можно записать так: Вода + Углекислый газ — свет -> Кислород + Сахар Если бы вы просто смешали много воды и углекислого газа вместе, ничего бы не случилось — иначе у нас...

Мы все любим наших питомцев. Но многих посещала мысль,что будет если человек будет есть собачий корм? Если вы просто съедите немного собачьей еды, вероятно, ничего не произойдет. Но вы на самом деле не знаете этого наверняка, потому что на собачий корм не распространяются те же правила безопасности и гигиены труда, которые требуются для питания человека. Например в Соединенных Штатах, Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) отвечает за установление руководящих принципов безопасности...

Один из первых вопросов, которые любопытный ребенок часто задает о природном мире, звучит так: «Почему небо голубое?» Тем не менее, несмотря на то, насколько широко распространен этот вопрос, существует много неправильных представлений и неправильных ответов, потому что он отражает океан; потому что кислород — газ синего цвета; потому что солнечный свет имеет синий оттенок — в то время как правильный ответ часто полностью игнорируется. По правде говоря, причина, по которой небо голубое, заключается...