Интервью по субботам

Пирог из песочного теста с лимонным джемом из интервью с Марией Метлицкой Для песочного теста: - 300 гр. муки - 200 гр. холодного сливочного масла - 100 гр. сахарной пудры - 2 желтка - щепотка соли - 2-3 капли ванильной эссенции Способ приготовления: Высыпать в чашу миксера просеянную муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло, замешивать до состояния крошки. Влить желтки и ванилин и замесить однородное тесто. Отправить в холодильник минимум на полчаса. Для джема: - 2-3 лимона - сахар по вкусу - 10 гр. желатина Способ приготовления: Перемолоть лимон с сахаром. Добавить желатин и хорошо перемешать...

«Я обязана. Потому что я – женщина. Я мудрее, сильнее, терпеливее. Я все могу. А что не могу, все равно – смогу. И никого не волнует, чего все это мне стоит!» Она пишет по три книги в год, которые расходятся многотысячными тиражами. Огромная армия поклонниц считает ее своей подругой, учительницей и наставницей. Ее книги часто называют «мелодрамой в прозе»; читая их, кажется, что смотришь сериал про маленькую жизнь маленьких женщин, про их обиды, ошибки, страдания. Про то, что понятно каждой женщине...

Итак, рецепт муссового пирожного из интервью с Александром Васильевым Муссовое пирожное с прослойкой из черной смородины Для бисквита: - 3 белка - 25 гр. сахара - 1 гр. соли - 20 гр. пшеничной муки - 60 гр. миндальной муки Способ приготовления: Взбить белки с сахаром и солью. Добавить пшеничную и миндальную муку. Выложить тесто на пекарскую бумагу. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов. Использовать как основу для пирожного. Мусс сабайон: - 3 желтка - 50 гр. сахара - 15 гр. желатина - 100 гр...

Этого человека знают все, но о нем неизвестно ничего. Он судит людей модным судом, но сам равнодушен к модным условностям. Он может поселиться в любой точке земного шара, но при это живет в самолете. Историк моды, театральный художник, коллекционер, ценитель красоты и любитель богатых женщин Александр Васильев – мой собеседник. - Вы замужем? - Да. - Жаль, а то я бы женился. Такая кулинарка! - Увы, я уже занята. - Да, не повезло мне. - Ну давайте теперь серьезно. Вы помните такую фразу: «Вы судите по костюму? Никогда не делайте этого...