Повседневка

Арбуз на столе в зимний праздник станет большой неожиданностью для гостей и домочадцев. Конечно, сейчас и зимой можно приобрести эту ягоду, но ценник на неё очень велик и не факт, что зимний арбуз не будет напичкан пестицидами. Есть несколько способов, которые помогут вам сохранить арбуз до зимы. Легче всего это сделать в частном доме (погреб, подполье, кладовка), но и в квартире это тоже реально (кладовка, хрущевский холодильник). Место должно быть тёмное и прохладное. Так же арбуз не должен храниться на твёрдой поверхности...

Дыня- это овощ, состоящий на 90% из воды, но тем не менее не лишенный полезных веществ. В ней присутствует витамин А, С, Е, витамины группы В, кальций, магний, железо, фтор, йод, натрий, фосфор и другие микро- и макроэлементы, необходимые для организма человека. Чаще...

Сливочное, подсолнечное, оливковое, пальмовое, рафинированное, не рафинированное. Выбор есть. Но основополагающим фактором при выборе масла для приготовления пищи на сковороде должна стать температура горения этого самого масла. Дело в том, что когда температура масла доходит до температуры горения, из него начинают выделяться опасные вещества - канцерогены, воздействуя на организм, которые способствуют образованию доброкачественных и злокачественных опухолей, а так же оказывающие мутагенное воздействие на организм...

Арбуз состоит на 92% из воды, но это совсем не значит, что в нём нет полезных веществ. Эта ягода африканского происхождения содержит в себе витамин А, С, витамины группы В, фолиевую кислоту, клетчатку, пектин, магний, железо, кальций, и другие полезные микроэлементы и макроэлементы. Все мы при выборе арбуза привыкли руководствоваться "подсохшим хвостиком" и звонким звуком. Но сотрудники Роскачества утверждают, что "подсохший хвостик" не является показателем спелости арбуза, так как подсохнуть он успевает, как правило, при транспортировке...

С появлением маленького ребёнка в нашей семье я начала задумываться, а сколько же времени нужно варить яйца чтобы всё полезное осталось, а вредное уничтожилось? Начиталась о сальмонеллезе. Начала мыть яйца перед варкой и варить их минут по 15, чтобы уж точно победить сальмонеллу, если она присутствует на скорлупе. Но совсем недавно я наткнулась на статью специалиста по здоровому питанию Дениса Кожина. Он утверждает, что в пищу не пригодны яйца, которые варились даже более 10 минут от нормы. Казалось...