Домашний соус
Соус не только вкусный, но и полезный. Составила сама. Может быть, конечно, где-то что-то похожее есть. 2 большие луковицы, 4-5 зубчиков чеснока нарезать очень мелко, как вариант - измельчить в блендере. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. В сотейнике смешать 100 гр томатной пасты, 200 гр томатного сока, добавить обжаренные лук и чеснок, адыгейскую соль, карри, красный перец (паприку), хмели-сунели - все по вкусу, красный перец чили (на кончике ножа), смешать. Можно добавить другие специи по вкусу. На медленном огне прогреть, довести до кипения и, постоянно помешивая, варить примерно 10 минут...