Домашний плов с мясом.
Плов в данном рецепте будет готовиться на 8 "хороших" порций. Если нужно меньше, то ингредиенты, соответственно убавляются. Для приготовления нам понадобится: -рис примерно 700-800 гр., -мясо (свинина)800-1000 гр. -жир, -морковь 800 гр. -лук 600 гр. -чеснок 2-3 головки, -перец красный (острый ) 1шт. -масло растительное, -специи ( перец чёрный молотый, перец острый молотый , зира, барбарис и любые другие приправы для плова), -соль. Шаг 1 . Для начала определимся с посудой , в которой будем готовить...