Как я солю грибы рыжики, чтобы они не горчили и получились хрустящими
Вы собрали рыжики, посолили их, а они горчат? Или, может, вы их замачиваете и потом получаете безвкусные и водянистые грибы? Я через это прошла. Оказывается, главный секрет - знать, какие именно рыжики вы собрали. И сейчас поделюсь, как избавиться от горечи раз и навсегда. Существует стойкий миф: чтобы грибы рыжики не горчили, их нужно вымачивать. Но с рыжиками это правило работает не всегда. Перепутав технологию, можно легко испортить весь собранный урожай грибов рыжиков. Вот мной проверенный способ, который гарантирует идеальный результат без горечи...