Все о жирах. И нужно ли отказываться от жиров при похудении?
Жиры, наравне с белками и углеводами, являются одним и важнейших элементов для организма. В организме жиры выполняют ряд важнейших функций: Энергетическую. Участвуют в обеспечении энергией нашего организма. Жиры имеют очень большую энергетическую ценность (примерно в 2 раза больше чем у углеводов и белков). Энергетическая ценность 1 грамма жира 9 Ккал. Строительную. Жир входит в состав всех клеток организма. Примерно на 60% из жира состоят все клетки головного мозга. Защитную. Все органы организма имеют защитную оболочку из жира...