Живем с интересом

Когда мы говорим об эпохе географических открытий, чаще всего вспоминают Колумба, Магеллана или Кука. Но существует страница мировой истории, где главными героями стали русские офицеры, картографы и простые матросы. Речь идет о Великой Северной экспедиции — самом масштабном и амбициозном исследовательском проекте XVIII века, равного которому человечество не знало ни до, ни после. Формально экспедиция 1733–1743 годов носила имя командора Витуса Беринга. Однако инициатором этого гигантского предприятия выступил российский император Петр I...

Большинство из нас привыкли жарить мясо на шампурах, а рыбу — только на сковороде или в фольге. Но шашлык из рыбы — это совершенно другой уровень. Нежный, сочный, с дымком и без тяжёлого послевкусия, он становится хитом летних пикников. Почему необычные рецепты шашлыка (и рыбного в том числе) так популярны сегодня? Итак, выбирайте рыбу (лосось, форель, скумбрия, осётр, пангасиус, треска, тунец) и приступайте к экспериментам. Сладкий, пряный, с хрустящей корочкой — этот шашлык тает во рту. Ингредиенты: Приготовление: Смешайте мёд, соевый соус, сок лимона, имбирь и чеснок...

Куриный шашлык в майонезе или кефире — это вкусно, но предсказуемо. Свинину и говядину маринуют часами, а птица готова к жарке уже через 30–60 минут. Именно эта «отзывчивость» сделала её звездой необычных рецептов. Почему сегодня все помешались на нестандартных маринадах для птицы? Готовьте угли, берите курицу, индейку или утку — мы начинаем кулинарное путешествие. Мягкое, сливочное мясо с яркой кислинкой лайма и нотками имбиря. Подавать с арахисом. Что нужно: Как мариновать: Смешайте кокосовое молоко, сок лайма, цедру, имбирь, чеснок, соевый соус и сахар...

Давайте честно: майонез, уксус и лук — это надежная классика, но она, как старые джинсы, удобна, но скучна. Если теплая погода позволила вам несколько раз съездить на дачу, то обычный шашлык может приесться. К тому же, мы живем в эпоху гастрономических экспериментов. Почему необычные рецепты шашлыка стали безумно популярны? Мы собрали для вас 10 рецептов мясного шашлыка, от которых у ваших гостей сначала поднимутся брови, а потом они попросят добавки. Свинина (шея) впитает аромат кофе, а на огне приобретет шоколадный оттенок и хрустящую корочку...

Представьте себе библиотеку, где хранятся книги всех судеб. Демон Лапласа уверен, что эта библиотека уже написана от корки до корки — от Большого взрыва до тепловой смерти. Кот Шрёдингера, напротив, мурлычет, что каждая страница дописывается прямо сейчас в момент вашего взгляда на неё. Это спор не просто двух физических концепций. Это битва за право называться истиной: реален ли мир без наблюдателя, и есть ли у нас свобода выбора или мы лишь марионетки в часовом механизме Вселенной? Аргумент Демона:...

«Спасите, я в домике» Встретил я на днях племянника. Сидит на лавочке, весь такой из себя, в капюшоне, в наушниках, и пальцем в стекляшку тыкает. Мимо него бабка с кошелкой — чуть не сбила, а он даже не вздрогнул. Ну, думаю, человек в нирване. Или в коме. Оказалось — тик-ток листает. — Здорово, — говорю. — Жизнь как? Он отлепил взгляд от экрана, моргнул три раза, как филин на рассвете, и выдал: — Норм. А че? — Да вижу, что норм. Ты, главное, бабке подножку не поставь. Она, в отличие от твоего аватара, реальная...

Если вы когда-нибудь смотрели на закат и думали: «А что, если бы солнц было два?», — вы задумывались о жизни на планете P-типа. В отличие от планет S-типа, которые выбирают себе одну звезду-хозяйку, эти миры вращаются вокруг сразу обеих звезд двойной системы. Представьте себе небо, где два светила восходят и заходят вместе, иногда затмевая друг друга, и где само понятие «ночь» приобретает совершенно иной смысл. Давайте отправимся в этот удивительный мир. Двойные звезды — это пара светил, связанных гравитацией и обращающихся вокруг общего центра масс...

Мы привыкли считать, что Млечный Путь — это нечто незыблемое, величественно плывущее в бескрайнем океане космоса. Однако космос — это не статичное вместилище, а среда, полная движения. Наша галактика, весящая около 1,5 триллионов солнечных масс, вместе со своими соседями несется сквозь пространство с головокружительной скоростью — 600 километров в секунду. Но куда? И что за невидимая сила разгоняет этот гигантский «звездный город» до таких скоростей? Ответ на этот вопрос скрыт в области, которую астрофизики называют Великий Аттрактор...

Вопрос о том, вправе ли государственные и муниципальные служащие владеть паями паевых инвестиционных фондов (ПИФ), является важным аспектом антикоррупционного законодательства. С одной стороны, инвестирование в ПИФы — это легальный способ сохранения и приумножения личных сбережений. С другой — законодательство устанавливает определенные ограничения для лиц, находящихся на публичной службе. В данной статье рассматриваются правовые основы владения инвестиционными паями, обязанности по их декларированию и возможные риски, связанные с конфликтом интересов...

Когда мы представляем себе инопланетные закаты, воображение часто рисует картины из «Звездных войн»: два солнца, величественно опускающихся за горизонт пустынной планеты. Но природа предлагает и другой, не менее захватывающий сценарий. Если в планетных системах P-типа (циркумбинарных) мир вращается вокруг сразу двух звезд, то планеты S-типа выбирают себе одно главное светило и вращаются по орбите вокруг него, в то время как вторая звезда выступает в роли могущественного, но далекого соседа. Какова же жизнь на таких мирах? Давайте заглянем в этот удивительный уголок космоса...

В то время как в мегаполисах вроде Дакки или Мумбаи на каждом квадратном километре теснятся десятки тысяч человек, существуют на карте мира огромные пространства, где людей почти нет. Это страны-антиподы перенаселения, где природа по-прежнему доминирует над человеком. Что объединяет бескрайние пустыни, ледяные пустоши и непроходимые джунгли или тайгу? Все они являются домом для государств с наименьшей плотностью населения. Мы совершим путешествие по десяти таким странам, расположив их в порядке убывания плотности — к стране с самой низкой плотностью населения...

Удомля — небольшой город в Тверской области, который за последние годы превратился в настоящую мекку для любителей необычной рыбалки. Причина этому уникальна: расположенные здесь озера Удомля и Песьво выполняют функцию водоемов-охладителей Калининской АЭС . Это соседство создает аномальный термический режим, благодаря которому вода в каналах не замерзает даже в самые суровые зимы, а в толще воды комфортно себя чувствуют рыбы, которых естественным ареалом обитания являются тропические широты. Главной...