Продуктовые тренды на выставке SIAL Shanghai 2026
В мае в Шанхае прошла международная выставка продуктов питания и напитков SIAL Shanghai 2026. На площадке площадью 200 000 кв. м было представлено более 5 000 экспонентов, а через match-making сервисы прошло почти 14 000 деловых встреч. В этом году на выставке были заметны несколько ключевых потребительских трендов: У органических продуктов был отдельный зал. Категория вышла за рамки нишевого спроса и стала самостоятельным направлением для производителей, ритейла и импортеров. Фокус на clean label:...