Хлеб без дрожжей!
Изучая информацию о данном продукте, на глаза попадается огромное количество информации. Решилась попробовать и у меня получилось. Делаю хлеб без дрожжей уже больше двух лет, за это время, отметила для себя некоторые моменты и произвела свой собственный рецепт приготовления теста.
Не откладывая дело в долгий ящик, опишу приготовление закваски. Эту закваску выращивают один единственный раз. После чего, она у вас стоит в холодильнике и ждёт активации каждый раз, когда вам нужно приготовить хлеб. Отмечу,...