100ТВЕТОВ

Значительная часть вкусовых ощущений при приёме пищи зависит от обоняния. Когда мы готовим еду, то за время готовки привыкаем к запаху. Таким образом, когда вы готовите еду для себя, а потом едите её, то это похоже на дегустацию пищи, в которой обоняние практически не задействовано. Если же кто-то готовит пищу для вас, а вы находитесь в другой комнате и, соответственно, не можете чувствовать запах, то еда покажется вам совсем другой на вкус, чем если бы вы приготовили то же самое блюдо самостоятельно...

Если вы любите пиво, то вам, разумеется, знаком такой сценарий: вы приходите в бар, заказываете кружечку и выпиваете её с друзьями. Затем заказываете ещё и ещё. И, конечно же, наступает момент, когда вам придётся оставить свою компанию и посетить туалет. И после того, как вы это сделали, начинается настоящий ад: теперь вы будете бегать туда буквально каждые 15–20 минут, хотя до первого посещения спокойно просидели полтора часа! Почему так происходит? Алкоголь подавляет выработку гормона аргинина вазопрессина, также известного как антидиуретический гормон или АДГ...

Все мы слышали высказывание «Как летит время!» от старшего поколения, но, возможно, это не просто красивая метафора. Американский биолог Роберт Сотерн провёл эксперимент длиной в 45 лет, чтобы выяснить, как изменяется восприятие времени с возрастом и пришёл к выводу, что чем старше становится человек, тем быстрее с его точки зрения идёт время. Сотерн в течение 45-ти лет своей жизни каждый день измерял своё кровяное давление, температуру, частоту сердечных сокращений и субъективную оценку быстроты течения времени...