Найти в Дзене
Грибы.
Сегодня получилось закрытие сезона . Сходили на просеку - проверить: а вдруг? Нашли немножко груздей, немножко синих толстых сыроежек. Последние этой осенью. Увы. Осень у нас необычайно теплая, но совершенно сухая, уже больше месяца ни одного дождя, а вот если бы... Лес уже остыл. Ещё неделю назад, несмотря на заморозки в поселке, в лесу было тепло, а сегодня от земли тянуло холодом и деревья перестали отдавать тепло, видимо, уже засыпают. Даже ноги в шерстяных носках замёрзли. Несколько лет не...
3 месяца назад
Прокрастинирую. Тянула как могла. Откладывала. Переносила. Передумывала. Трусила. Игнорировала. И т.д. Это всё о поиске работы. Коровы больше нет (здесь набегают слёзы). Надо искать работу - кормить меня некому. С августа разгребала домашние и огородные дела. Конечно, домашние дела=бесконечность, но я поймала себя на мысли, что надо день наполнить ещё чем-то. Надо, надо вернуться в обычную жизнь. То есть строить новую. Пробежалась по вакансиям. Ну не очень радуют. Учитывая, что "сижу" дома давно, похоже, ждёт меня либо Пятёрочка, либо Почта.... А хочется чего-нибудь этакового... Думаю. Прокрастинирую дальше.
3 месяца назад
"Ш" - штрудель.
Часто пеку. Вообще, не только штрудель. Звучит красиво, пахнет волшебно, на вкус изумительно. Не жирно, не излишне сладко, без крем-чиза и помпы. Выглядит штрудель не очень, но можно присыпать сахарной пудрой, станет нарядно, празднично. Но не в этом случае, потому что штрудель картофельный. Не знаю, есть ли он в перечне классики мировой кулинарии или я его случайно придумала (вот такая я молодец), но он существует, по крайней мере в нашем доме. На эксклюзивность не претендую, не одна же я в мире экономная домохозяйка. Блюдо простейшее, бюджетное и универсальное - хоть основным на ужин, хоть на перекус к чаю...
4 месяца назад
Я живу на овощебазе. Сплю, ем, дышу, мою посуду (не я - посудомойка) среди ящиков и коробок, вёдер и тазов. Кругом помидоры, яблоки, лук, крыльцо оккупировала капуста, веранду - тыквы, под кроватью прячется чеснок, рабочий стол заставлен банками и не вошедшими в тару плодами. Почти забытое слово и странное место - овощебаза. За многие годы такой жизни легко, наверное, смогу написать научную статью на тему "Трансформация человеческого жилья в хранилище плодоовощной продукции" - ну примерно. Должно быть надо написать ещё что-то о цехе по переработке этой продукции, но это слишком уже объёмно, тянет на диссертацию. Вот такая она - осень.
4 месяца назад
Как легко и быстро вымыть окна
Весна - пора генеральных уборок. Все помыть, постирать, протереть, что-то выбросить, что-то переставить. Окна помыть - обязательно. Надо смыть осадок зимы, впустить свежесть весны и солнце в дом. Но мытьё окон -так себе удовольствие (особенно для меня)...
4 года назад
Ярмарка
Примерно 1 раз в месяц у нас в поселке проходит ярмарка. За неделю до события в местных газетах появляется заманчивое объявление о продаже вкуснейших фермерских (!) продуктов, качественного текстиля, меда, деликатесов...
4 года назад
Муларды. Первые дни дома.
Вот наконец-то я вернулась к теме. Дома вал работы - не до рассказов. Как я уже писала, птицу я выращиваю из суточных птенцов, которых беру в проверенных местах. Мулардов растила в предыдущие два года, до этого три года были мускусы. И те, и другие хороши! Растим и кормим их одинаково. Очень жаль,...
4 года назад
Муларды. Любовь моя.
Чем хороши муларды и вообще кто это, и с чем их едят. Я уже писала, что вырастила мулардов, заказала мулардов, готовила мулардов (ааа, нет, про готовку не писала - исправлюсь) - в общем люблю их нежно. Что это такое? Это утки - гибрид двух видов: обычной (как правило, пекинской) и мускусной (их часто называют индоутками - тоже прекрасные птицы, заслуживают любви и внимания, и их я нежно люблю)...
4 года назад
Апрель
Наконец-то. Начало правда не очень: пасмурно, сыро, холодно, грязно, дождь. Снег почти весь растаял, открылось неприглядное. Опрыскала деревья и кустарники железным купоросом и мочевиной - от болезней и в качестве подкормки. На всех раствора не хватило, и в птичий выгул к трем взрослым яблонями попасть не смогла - калитка вмерзла в лёд, не открывается...
4 года назад
Творог
Вот творог я никогда особо не любила. Разве что в виде ватрушек или сырков, ванильных, нежных. Глазированных я не помню в продаже, может и не было их в нашем поселке, раньше ведь молочные продукты хранились...
4 года назад
Пицца
А в меню сегодня пицца! Я вообще люблю поесть (аха, наела лишних 15 кг). А уж выпечку... Нет, в моем детстве пиццы не было, были эчпочмаки, кобартма, губадия, бэлиш, шаньги с картошкой, шаньги с картошкой...
4 года назад
Дела минувших дней 2
Продолжу. В дурацком 2019 случилось ещё одна неприятность, то есть их было несколько. Несколько постоянных покупателей молока от нас отказались - кому-то стало неудобно, кому-то дорого, а кто-то вообще сделал вид, что меня не знает. Я так переживала поначалу. Молока было по 30 литров каждый день, а продавалось максимум 15...
4 года назад