Найти в Дзене
Пряничный поезд
Сегодня приготовим имбирные пряники. Для приготовления пряников: — мед, 165 гр. — сахар, 100 гр. — имбирь молотый, 1,5 ч.л. — корица, 1 ч.л. — масло сливочное, 125 гр. — сода, 2 ч.л. — яйцо, 1 шт. — мука, 500 гр. Соединяем в сотейнике мед, сахар, специи, ставим на огонь. Хорошо перемешиваем, варим до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем соду, хорошо перемешиваем, масса начинает пениться и увеличиваться в размере. Остужаем и добавляем яйцо, перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку, лучше вмешать меньше муки...
7 лет назад
Пирог "Елочка"
Тесто может быть абсолютно любым, выбирайте на свой вкус. Мы делали слоено-дрожжевое тесто. Ингредиенты: — мука, 3 стак. — маргарин, 300 г — дрожжи (сухие или 25 гр прессованных), 10 г — молоко, 130 мл — вода (теплая), 85 мл — яйцо куриное, 2 шт — соль, 1 ч. л. — сахар, 3 ч. л. 1. Начинаем приготовление теста с растворения в теплой воде дрожжей и 1 ч. л. сахара. Оставляем дрожжи "оживать" в теплом месте. 2. В это время муку просеиваем, смешиваем с солью и оставшимися 2 ч. л. сахара. Добавляем маргарин и начинаем рубить его с мукой ножом...
7 лет назад