ЗОЖ домохозяйка

К сожалению, не часто встречаю эту муку в магазинах, в сетях типа Ашан и Лента ее не бывает, а вот зеленая гречневая крупа есть всегда. Именно эту муку использую очень часто и для блинчиков, и для десертов, и в качестве панировки. Для этого понадобится зеленая гречка и мощный блендер. В чашу 2,6 литра блендера KitchenAid помещается килограм гречки и легко перемалывается за пару минут одним нажатием кнопки Start...

Для проращивания я использую гречку Мистраль или от Вкусвилл. Другие, думаю, не хуже, я не встречала. Содержимое высыпаю в миску, тщательно промываю, заливаю водой на час. По прошествии часа опять тщательно промываю и оставляю в сите, чтобы крупа была влажная, но не давала слизь. Каждые два-три часа можно промывать, если в помещении сухо. Я вечером подготавливаю семена, ночью не промываю, утром уже готовы проростки. Если сразу все проростки не используются, то храню в холодильнике до трех дней...

Невероятный «творожок» — фантастический витаминно-минеральный состав, качественный белок, полезная клетчатка, высокое содержание железа. Пророщенная гречка богата незаменимыми аминокислотами - гистидин, метионин, валин, лизин, лейцин, изолейцин, триптофан - в легкоусвояемой форме. Благодаря пророщенной гречке вы продлите молодость своего организма. Ингредиенты: 1 чашка пророщенной гречки (Как прорастить гречку) 1/2 чашки кокосового молока 1 ст...

Овсяное печенье без сахара, без яиц и без молочных продуктов. Идеальное печенье для вегетарианцев, веганов и Великого поста. Ингредиенты: 1 чашка овсяных хлопьев (при необходимости без глютена) 1 чашки кокосовой муки ( можно заменить на любую другую или на дополнительные овсяные хлопья) 4 ст.л. натурального какао-порошка или кэроба 2 ст.л. кокосового масла 1 банан З ст.л. любых орехов или семян (тыквенные, подсолнечника, пекан) 3 ст...

Здоровая замена традиционному майонезу - соус из авокадо. Готовится постный майонез элементарно. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной кремовой массы. Итак, для веганского сыроедческого майонеза понадобится: 3 спелых мягких авокадо 3 лайма 60 мл оливкового масла extra virgin 1 ч.л. сушеного чеснока 0,5 ч.л. соли Идеальная заправка для овощных салатов, винегретов, да просто намазать на постный бездрожжевой хлеб и получится самый настоящий правильный бутерброд для любителей чистого питания...