Мясные шарики по-итальянски
Приготовление: Пармезан натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Яйцо немного взбить вилкой. Петрушку мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Подготовить фарш. К фаршу добавить яйцо, сыр, петрушку, лук и чеснок. Хлеб покрошить на крошки и добавить к фаршу. Добавить орегано. Все посолить и поперчить по вкусу. Фарш хорошо вымесить руками и скатать шарики, у меня получилось 10 шт. Мясные шарики выложить на смазанный растительным маслом противень. Противень поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы шарики поджарились. Пока жарятся шарики, приготовим соус...