Крупорушка и хлебная лавка купца Ивана Петровича Озерова (Курск, ул
Малых, 33–35), 1870 г. В начале XX в. крупорушка по адресу ул. Раздельная, 17–19 перешла по наследству Павлу Ивановичу Озерову. Здесь перерабатывали гречиху в крупу: очищали зерна, пропаривали водой из ручья Ровец, сушили, обшелушивали и сортировали по фракциям. В цехе трудились четыре человека, а машины работали от конной тяги — одной лошади. Годовой доход крупорушки составлял 19,2 тыс. руб (в современных деньгах это около 44,6 млн руб). В состав предприятия входили двухэтажный каменно-деревянный...