Почему вода может замерзать и кипеть одновременно?
Вы, вероятно, знаете ответ на этот вопрос. Действительно, вода может находиться в состоянии кипения и при этом замерзать, кроме того, в этот момент она находится еще и в газообразном состоянии... Данное состояние имеет наименование "тройная точка воды". Тройственный баланс достигается в указанный далее момент температуры и давления: 0, 01 C и 611 Па. соответственно. Именно поэтому, вода испаряется, остается в жидком состоянии и замерзает...