Домашня винокурня ПОЛУГАР

Полуга́р — эталон крепости водки в Российской империи. Наиболее точное понятие "Полугар" формулируется в указе Николая I от 1842 года "О доброте питий": "Вино должно быть узаконенной доброты, которая определяется таким образом, чтобы влитая в казенную заклейменную отжигательницу проба онаго, при отжиге выгорела в половину". С помощью подобной отжигательницы и двух мер до изобретения спиртометров определяли крепость хлебного вина. В отжигательницу наливали 2 меры* дистиллята, поджигали. После выгорания оставшуюся жидкость вновь переливали в мерную чашу...

• Состав: полынь горькая, фенхель, анис, иссоп, мелисса. • Возможная дозировка: на 3 литра готового напитка. • Рекомендуемая дозировка: на 1 литр готового напитка. • Габариты упаковки: 5*15*24 см (ш*д*в). • Вес нетто: 140 г. • Вес брутто: 150 г. • Срок годности: 2 года. Приготовление Вымачивание: содержимое большого пакета высыпать в ёмкость и залить 950 мл спирта, разбавленного до 85%. Плотно закрыть емкость и настаивать в темном месте 2 недели Дистилляция:  вылить в перегонный куб настой вместе с травами, добавить 450 мл воды, перегонять на малой мощности...