Виноделы и самогонщики

Вино из малины, клубники, ежевики, черники, красной смородины, крыжовника. (3 килограмма ягод, 2 килограмма сахара, 3 литра воды) Спелые ягоды размять в кашицу, можно пропустить через мясорубку, и поместить в большую бутыль. Добавить сироп из сахара и воды. Сахар лучше добавлять в два приема, тогда брожение будет проходить быстрее. Хорошо перемешав смесь сахара и ягод, оставляют ее при комнатной температуре на 7-8 дней. Однако каждый день смесь следует размешивать чтобы избежать плесени на поверхности и уксусного брожения...

Приготавливается из любых спелых сочных ягод. В 10-литровую бутыль насыпают ягоды по самое горлышко и заливают водкой настолько, сколько войдет в бутыль. Затем слегка прикрыть пробкой, обвязать сверху сложенной вдвое холстиной и обвязать ее концы вокруг горлышка шнурком. Крепко закупоривать бутыль нельзя, поскольку она при брожении ягод может лопнуть. Бутыль в летнее время ставят на солнце, а в зимнее время – в теплое место (возле батареи). Такая наливка на ягодах должна стоять не менее года, в самом крайнем случае – 8 месяцев...

Секреты русских Пивоваров Для русского пивоварения были характерны некоторые особенности, благодаря которым была создана оригинальная технология изготовления пива. Для производства пива использовали дешевое сырье...

ОБЩИЕ СОВЕТЫ ПРИ МЕДОВАРЕНИИ О ТЕРПЕНИИ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Терпение — вот ключевое слово при медоварении. Необходимо иметь терпение, чтобы дать время меду выбродить, чтобы слить его в бочки и бутылки и дожидаться, пока он выстоится... Знаете, терпе­ние — необходимое качество каждого медовара, и если вы обла­даете этим качеством, то у вас все получится. О ПРОПОРЦИЯХ----------------- Чистый мед, смешанный с чистой водой, легко поддается броже­нию...

Быстрый самогон 10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 л молока, 30—40 л воды. Сахар смешать с дрожжами, молоком и водой. Поместить смесь в стиральную машину и прокручивать два часа. После чего поставить на отстой, а затем перегнать. Самогон за одни сутки Вариант I 5 кг сахара. 0.5 кг дрожжей. 1 л молока. 1 кг гороха. 15 л воды Залить сахар, дрожжи, молоко и горох негорячей водой. Дать настояться одни сутки. Перегнать Конечный выход продукта —5 литров. Вариант 2 5 кг сахара, 0...

Если джин знаменит как превосходный напиток, его прародитель — можжевеловая настойка — надолго еще останется в медицине. За ней ходит слава, что это прекрасное средство от бессонницы и страха. Это в самом деле так, ведь изначальное предназначение этой настойки — использование ее в качестве медицинского средства. В настоящее время существует много сортов джина, они отличаются своими добавками. Так, джин бывает смягченный лимоном, может обладать ароматом каких-либо пряных трав...

Мы расскажем вам об истории возникновения такого напитка, как виски. Вы узнаете, откуда произошло слово «виски», какая страна является родиной этого удивительного спиртного напитка, кто первым его изобрел и чем объясняется его популярность во всем мире. Также в этой статье описаны рецепты напитков, в основе которых Whisky. Виски иногда называют «живой водой». Это понятие заложено в самом названии напитка. Лингвисты считают, что слово Whisky имеет в своей основе кельтские корни и происходит от кельтского слова uisge baugh или uisge beatha...

Кулинарные рецепты «Похмельный коктейль». 1 стакан апельсинового сока, 1 столовая ложка лимонного сока, 0,5 стакана ванильного йогурта с пониженным содержанием жира, 0,5 стакана джинджер-эля (безалкогольный напиток на основе имбиря, который помогает от головной боли и тошноты), веточка мяты. Взбить миксером и выпить. «Похмельный суп». 2 стакана куриного бульона, 1/4 стакана мелко нарезанного лука, 1/4 чайной ложки базилика, 1/4 чайной ложки майорана, 1/4 чайной ложки черного перца,...

"Люди впускают врага в свои уста, и он похищает их мозг" В. Шекспир Похмельный синдром, что это все мы знаем и от чего появляется тоже. В этой статье разберемся как победить этот недуг в кротчайшие сроки и не испортить себе новогодние праздники...

Как Вы поняли, это вторая часть антикризисных рецептов. В некоторых рецептах одним из ингредиентов являются вина. Я рекомендую прочитать на канале этапы и рецепты приготовления вина. https://zen.yandex.ru/media/id/5be9958708fa0700ad1e93db/domashnee-vino-5bf515e914dadf00aa7ea046?from=editor Клюквенный напиток с ванилью «Медовуха лесная» Ингредиенты 2 стакана клюквенного сока, 1 кг меда, 1 чайная ложка ванильного сахара, 5 л воды. Способ приготовления Мед залейте кипятком и тщательно размешайте, чтобы всплыли частицы воска...

Это первая часть антикризисных рецептов на основе водки, спирта или домашнего самогона. Также рекомендую прочитать на канале о Ротафии https://zen.yandex.ru/media/id/5be9958708fa0700ad1e93db/rotafii-5bfe2bf9e659d100aba2d3e8?from=editor Подписывайтесь на канал,ставьте лайки и удачного прочтения и дальнейшего приготовления понравившихся рецептов. Фруктово-ягодный ликер на спирте «Танцуют все!» Ингредиенты Ягоды и фрукты (клубника, малина, ежевика, слива и т. п.), около 1 л 500 мл спирта, 2 кг 500 г – 3 кг сахара...

Применение водки и самогона при различных заболеваниях Несмотря на обилие и разнообразный ассортимент имеющихся в аптеках лекарств, рецепты народной медицины не утратили своего значения. В числе их преимуществ — невысокая стоимость сырья и всего процесса приготовления, а также практически полное отсутствие побочных эффектов и аллергических реакций (исключая случаи непереносимости отдельных продуктов, о чем человек, как правило, хорошо знает сам). Испытанные на протяжении столетий средства народной медицины и сегодня приносят облегчение и помогают выздороветь множеству больных...