Morning Glory

Не знаешь, что приготовить, выбирай зеленое. Это полезное правило особенно хорошо работает с соками. Любимые шоты слева направо: оригинальный зеленое яблоко + кэроб, бодрящий сельдерей+имбирь+лимон, классический шпинат+огурец+петрушка...

Я зануда и люблю, когда правильно. Все протоколы, правила, этикеты придумали точно для таких, как я. Я обращаюсь по имени, долго перехожу на "ты", не забываю благодарить гостей за визит и открываю подарки сразу при дарителе. Мои “вежливые” настройки меня редко подводят. Но в онлайн они сломались. Сначала я начала ловить себя на том, что забываю здороваться в начале сообщений. Потом – что пишу неприлично рано. Не прощаюсь и оставляю неоконченные диалоги. Я задумалась, почему так? Чем digital-общение отличается от традиционного? И вот что меня подводит...

Даже традиционный фастфуд может стать полезным, если вместо мяса маш, а картошкой выступает батат. Для вегбургера выкладываем слоями свежий молодой шпинат (вместо булки), чипсы из батата (тонкие ломтики нарезаем овощечисткой и высушиваем в специях в дегидраторе или духовке при низкой температуре), котлеты из маша (замачиваем на ночь маш, отвариваем, блендером превращаем в пюре, добавляем немного нутовой...

Про отказ от молока и вред молочных продуктов я долго не писала. Хотя, это первое, что нужно сделать на пути здорового питания. Слишком объёмная тема - и написано много хороших книг. Но я тоже внесу свою лепту. Чтобы информация стала знанием, её нужно применить на практике. Поэтом сначала просто попробуйте сделать перерыв в употреблении молочного. Отнеситесь к этому как к новому опыту просто, без радикальных обещаний. Уже через 1 месяц вкусовая привычка забывается. Через месяца 3 уходит социальная...

Котлеты – это всегда по-домашнему уютно. Для «фарша» подойдут любые бобовые, например, маш. Замачиваем его на ночь, сливаем воду и отвариваем до готовности (а если взять замоченную красную чечевицу, то ее и отваривать не надо, сразу запекать). Измельчаем в блендере, добавляем несколько ложек муки (нутовой, полбяной, гречневой или овсяной), лепим котлеты и запекаем в духовке без масла по 10 минут с каждой стороны). Подаем с теплым...

Эффектный классический десерт, но без муки, яиц и сахара. Для "бисквита": финики (5-6 шт.), зеленая пророщенная гречка (стакан), миндальная мука (несколько столовых ложек, чтобы можно было сформировать корж из «теста»), кокосовое масло (1-2 ст.л.), свекла (половинка средней). Все измельчаем, выкладываем слоем в 1 см и «запекаем» в дегидраторе при температуре до 40 С° для максимального сохранения пользы. А дальше самое интересное: укладываем в бокал слоями корж, крем, ягодная прослойка, и так несколько раз...

Как человек с болезнью Крона я досконально изучила (и изучаю) тему питания. Я многое проверяю на себе. Часто меняю отношение к той или иной теории. Но есть незыблемые принципы, которые сформировались и которым я следую вне зависимости от увлечения тем или иным подходом. Вот 4 самых важных для меня пункта: КАК ЕСТЬ Еду, как и решения, надо принимать только в позитивном состоянии, на высоких частотах, в любви и радости. Тогда и результат будет таким же. Поэтому не едим, если раздражены, если торопимся, если думаем не о еде...

Поправиться – это не только про перестать болеть. Само слово говорит, что выздоровление – это начать делать что-то правильно. Я долго и упорно “чинила” себя и продолжаю эти заниматься. Мои 5 “неисправности”, которые привели меня в 27 лет к большой поломке в виде Болезни Крона были: 1. Нелюбовь к себе Это и небережное отношение к себе, и непонимание своей природы, и отсутствие интереса к своим целям. Жизнь вовне, извне. 2. Автоматизм Это естественный природный механизм, который экономит ресурсы, позволяет не думать...

Утро принадлежит только мне. Именно утром я записываю важное, придумываю новое, выкидываю старое. И мои рецепты счастливой жизни я тоже формулирую утром. Счастливой – это такой, которая нравится мне прямо сейчас. Из которой мне не хочется сбежать в прошлое и зарыться в воспоминания. Или спрятаться в фантазиях о будущем. Мои рецепты – только мои. И по ним я каждый день «пеку» мои вкусные дни...

Иногда в поисках причин наших болезней не надо уходить очень глубоко, подсказки на поверхности. Например, в нашей речи. Бывает очень полезно послушать себя. Не в смысле довериться себе, хотя это тоже хорошо. А именно услышать дословно, как мы говорим о себе и своих чувствах. Наши формулировки дают прямые команды телу. Слова, которые мы выбираем, даже не задумываясь, материализуются буквально. Я собрала свой хитпарад на тему живота (слова и их отпечаток в теле): 1. Не перевариваю человека/событие ▶отказ принятия ведёт к буквальному неперевариванию в кишечнике и к диарее и метеоризму) 2...

Сначала важно разобраться с "хорошей мамой. Перестать стремиться понравится всем - половина успеха. Не нужно быть "хорошей" для всех - для мамы, мужа, соседки или коллеги. Определите ваши собственные критерии, расставьте их по приоритетам и оставьте в списке только 3 пункта. У меня: любящая, тёплая, помогающая. То есть для меня "хорошая" – такая, которой удаётся оставаться в ситуации главной, всегда “над” ней, без соблазнительного ухода в роль жертвы. Тогда я на коне и придумываю 100 ходов наперед...

Быть эффективным, адекватно реагировать на разные ситуации, придумывать решения и оставаться радостным и открытым миру. На языке психологов это значит "справляться с жизнью". С появлением дочки "справляться" я стала значительно хуже. Всё изменилось. Каждый день мой привычный мир рушился. Строился новый, интереснее и ярче старого, но этот переход давался мне нелегко. При этом я понимала, что все мои реакции вытекают исключительно из моего состояния. Выспалась, что-то приятное поделала - и даже не заметила, что укладывала дочку 1,5 часа...