Кипячёная вода: Панацея из прошлого или скрытая угроза? Разбираемся в водной дилемме
Речь пойдет о кипяченой воде. С малых лет нас учили: хочешь пить безопасно – вскипяти. И этот простой ритуал вошел в плоть и кровь нашей культуры, стал синонимом чистоты и заботы о здоровье. Но так ли все однозначно в этом, на первый взгляд, простом процессе? Давайте разбираться. Исторически, кипячение действительно было революционным методом обеззараживания. Вспомните времена, когда эпидемии холеры и дизентерии уносили тысячи жизней. Наши предки интуитивно понимали: термическая обработка делает воду безопаснее...