Кондитер Юлия Алешкина

Привет, сладкоежки и не только…  Уже где-то начал выпадать первый снег, сегодня увидела фото из Казани и сразу навеяло мысли о прекрасном празднике, что осталось три месяца и придет во все наши дома веселый и замечательный праздник Новый Год!  Для меня он волшебный праздник, елка, подарки, с детьми на представления, где медведи на велосипеде, где Дед Мороз спасает мир и по волшебному «раз, два, три, елочка гори» зажигает огни на главной героине праздника, новогодней елке!  Эта Новогодняя суета, все бегают из магазина в магазин, кружат, как заводные по торговым центрам...

Привет, сладкоежки и не только… Когда закрываются двери в комнаты, где остаются сопеть дети и муж. Когда на улице заходит солнце и на небе появляется луна, темная ночь накрывает уголки улиц, фонари загораются и освищут заблудшим путникам дорогу, собаки из подворотен начинают выть на луну, а кошки и мышки прячутся по освоим норам. Тогда наступает мое время… Время приготовлений и магических ритуалов! Я засыпаю волшебную пыльцу белого как порошок цвета в предназначенную для этого чашу, добавляю...

Привет, сладкоежки и не только… Первой моей книгой с рецептами стала книга Нина Тарасова «По дороге из карамельных пластинок». До этого все рецепты были с интернета, но за ее работами я всегда следила в профиле и очень вдохновлялась. Книгу получила подарком на 8 марта от мужа, было неожиданно приятно, я ему о ней ничего никогда не рассказывала, а он догадался или узнал у моей сестры, но в итоге я была в восторге! У меня есть небольшая черта характера, я получаю что-то и долго к этому подхожу, вот и в этот раз произошло тоже самое...

Продукты: Мука - 150 г Масло растительное без запаха - 8 ст. л. Сахарный песок - 1 стакан Сок фруктовый (у меня апельсиновый) - 1 стакан(200грамм) Грецкие орехи - 150 г Морковь - 150 г (очищенная) Разрыхлитель - 1 пакетик (можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом) Ваниль - 1 пакетик Соль - 1 маленькая щепотка Корица- 1 ч.л Имбирь молотый( специя ) -0,7 ч.л Цедра 1-2 апельсинов Сахар смешать с маслом . Туда добавить сок, хорошо перемешать. Следом отправляем морковь, потертую через мелкую терку, измельченные грецкие орехи и перемешиваем...

Привет всем сладкоежкам и не только... Я очень люблю эти "кексики", как их не называй. Под чашечку горячего "свежесвареного" кофе, который своим паром создает прекрасную картину утра и задает настроение на весь день. Приятный вкус крема, которым можно испачкаться и нежный бисквит, с шоколадной крошкой и тягучей нутеллой внутри добавляет нотки радости в жизнь... Меня часто спрашивают: "чем отличается маффин от капкейка?". Мой муж до сих пор так и не разобрался в этом вопросе, и все называет одним словом "Маффин"...