Кондитер-самоучка

Ваши булочки и пироги далеки от совершенства? Тесто не поднимается так, как хотелось бы? Не стоит расстраиваться, ведь опыт приходит со временем! А обрести его быстрее я постараюсь помочь советами, которые помогали мне, когда я сам учился готовить 😉 . 1. Не стоит отклоняться от рецептуры. Экспериментировать можно, но только если вы уверены, что это не навредит конечному результату. Решив приготовить сладости, соблюдайте пропорции и последовательность действий. Не смешивайте ингредиенты беспорядочно...

Несложный рецепт, проверенный годами! Отлично подойдёт для посиделок в кругу семьи :) Для приготовления нам понадобятся: -яйца 4 штуки -соль 1 щепотка -сахар 6-8 столовых ложек -мука пшеничная высшего сорта 6 столовых ложек с горкой -сода, гашеная уксусом 1 ложка (можно заменить разрыхлителем) -ну и конечно яблоки 2-3 штуки в зависимости от размера Приступим к приготовлению! Первым делом необходимо нарезать яблоки (На мой вкус, чем крупнее, тем лучше). Яйца с солью взбиваем миксером до образования пенки...