Kотлеткин дом.
Мясные конвертики "Жульен"
Сегодня мы приготовили те самые бомбочки "Жульен", но в новом формате - в специальных листах для жарки. Лист бумаги со специями заменяет панировку и масло. Фарш куриный- 400 г. Листы для жарки со специями - 1 упаковка (4 шт.) Шампиньоны - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 3 ст.ложки. Специи - по вкусу Шаг 1. Почистите и нарежьте предварительно промытый репчатый лук с шампиньонами. Натерите на терке сыр. Шаг 2. Обжарьте репчатый лук до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте до полного испарения влаги...
Мезе из греческого йогурта, сметаны, свежего огурца и чеснока (Дзадзики).
Мезе - это вкус средиземноморья и атмосфера отпуска на Вашем столе. Яркие соусы и пасты, свежие овощи, оливки и хлеб - вот основа этих простых блюд. Продукты для мезе можно найти в любом магазине, а времени на приготовление уходит меньше, чем на один сложный салат. И главное: такие закуски могут удивлять гостей без многочасового стояния у плиты. Хотите почувствовать отпуск, не выходя из дома? Сметана - 100 г. Греческий йогурт - 100 г. Огурец - 1 шт. Укроп - по вкусу Чеснок - 1 зубчик. Специи - по вкусу...

